Guacamole con semi di melograno e tortilla chips foto di StockFood / Getty Images
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: circa 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 230 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 230 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 3g | 13% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 593mg | 26% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 11g | 39% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 33mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Guacamole Superfood? Mentre alcuni considerano l'avocado un super-alimento a sé stante, i semi di melograno rimangono in cima alla lista dei supercibi più popolari e nutrienti. Questa ricetta di guacamole di seguito combina i due super alimenti (avocado e melograno) per la perfetta spinta dei super alimenti: il melograno guacamole!
Questa ricetta di guacamole superfood è fatta con avocado, cipolla, peperoncino, succo di lime, coriandolo fresco e, naturalmente, semi di melograno. Con nient'altro che prodotti freschi come ingredienti, questa ricetta di guacamole al melograno è vegetariana, senza glutine, vegana e adatta anche a una dieta di cibi crudi e, se stai seguendo una dieta di cibi crudi, prova a raccogliere questo fatto in casa guac con bastoncini di jicama, crackers di lino o giri di cetrioli invece delle solite tortilla chips.
Ricetta Superfood guacamole e foto per gentile concessione di Avocado dal Messico.
Alla ricerca di idee guacamole più fatti in casa? Prova il guacamole fatto in casa con la ricetta del pompelmo per un tuffo insolito e agrumato o, per un po 'di proteine in più, prova il guacamole fresco con fagioli neri. Per qualcosa di un po 'più mite, prova il cremoso guacamole fatto in casa con la ricetta della maionese.
ingredienti
- 2 avocado maturi, schiacciati
- 2 cucchiai. cipolla, tritata finemente
- 1 peperoncino serrano, tritato e senza semi
- 1 cucchiaio. coriandolo fresco, tritato
- 3 cucchiai. succo di lime fresco
- 1 cucchiaino. sale
- Semi di un melograno (circa 3/4 di tazza)
I passaggi per farlo
Gli avocado non sono ancora abbastanza maturi? Consulta questa guida su quanto maturano rapidamente gli avocado. Il guacamole non funziona molto bene con gli avocado poco maturi!
In una ciotola media, unisci delicatamente l'avocado schiacciato con la cipolla tritata, il peperoncino serrano tritato, il coriandolo fresco, il succo di lime e il sale fino a quando non si mescolano bene.
Aggiungi delicatamente i semi di melograno.
Assaggia e regola i condimenti a piacere. Puoi preferire un guacamole leggermente più calce o salato, quindi sentiti libero di aggiungere un po 'più o un po' meno degli ingredienti, a piacere. Personalmente, aggiungerei anche un po 'di aglio in polvere o aglio tritato fresco, dal momento che non riesco davvero a immaginare un guacamole senza aglio!
Goditi il tuo guacamole fatto in casa superfood con semi di melograno!
Suggerimenti per la preparazione di ricette: rendilo un pasto di ispirazione messicana completamente sano abbinando il tuo guac superfood fatto in casa con questi sani tacos di verdure a base di ceci e cavolfiore o questi semplicissimi tofu di dieci minuti e enchiladas di formaggio o, ottieni altre idee sfogliando questa raccolta completa di idee di pasti messicani vegetariani e vegani.
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