The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: per 12 a 14
Fare la fonduta è sorprendentemente facile. Basta scegliere la tua marca preferita di gocce di cioccolato, poiché il sapore sarà fondamentale per il tuffo finito e la tua scelta di mestoli e scavare!
La cosa bella del cioccolato è che puoi usare le gocce di cioccolato, come detto, oppure puoi anche usare delle barrette di cioccolato che possono essere tritate prima di sciogliersi. Assicurati di controllare che il calore rimanga basso, altrimenti il cioccolato può separarsi, sgranarsi e bruciare facilmente.
Per quanto riguarda i mestoli, puoi immergere tutti i tipi di cose nella fonduta: banane, mele, pere, segmenti d'arancia, fragole, marshmallow, cubetti di torta o pane di banana, biscotti, biscotti… tu e i bambini potete divertirvi abbastanza bene capire cosa servire con la tua felicità al cioccolato. Trova alcuni fantastici piatti o supporti per torte per presentare le tue scelte di mestolo e assicurati di avere degli spiedini (se hai una pentola per fonduta, spesso viene fornito con spiedini di diversi colori in modo che tutti possano tenere traccia di chi è il cui — o semplicemente mettere fuori alcuni spiedini di legno usa e getta). Questo è un piacere per la folla garantito. Se hai un gruppo più piccolo, la ricetta può essere facilmente tagliata a metà.
ingredienti
- Per la fonduta:
- 2 tazze di panna
- 24 once di gocce di cioccolato semisweet o barrette di cioccolato semisweet tritate (vedi nota)
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
- Per servire:
- Banane a fette
- Mele a fette
- Pere affettate
- Segmenti arancioni
- Fragole
- marshmallows
- Cubetti di pane per torta o banana
- Biscotti
- Cracker Graham
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
In una pentola capiente a fuoco medio-basso, scalda la panna fino a quando diventa calda, ma non sobbollire.
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Aggiungi il cioccolato e mescola fino a quando non sarà sciolto e liscio.
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Togli dal fuoco e aggiungi la vaniglia.
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Versare la fonduta di cioccolato nella pentola per fonduta e metterla a fuoco.
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Servi con la tua scelta dei mestoli selezionati.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Suggerimenti
- Se non hai una pentola per fonduta, puoi semplicemente mettere la pentola sul tavolo - avvisa tutti, specialmente i bambini, che la pentola è calda. Riscaldalo a fuoco molto basso, se necessario. Se stai cercando un sapore di cioccolato più intenso, puoi usare il cioccolato agrodolce invece del semisweet. Per la maggior parte, semisweet e agrodolce possono essere utilizzati nella cottura in modo intercambiabile, a seconda delle preferenze personali.Il cioccolato amaro è almeno il 35% di cioccolato puro con una piccola quantità di zucchero aggiunto. In Europa, potrebbe essere etichettato cioccolato fondente. Di solito è (ma non sempre) più scuro e meno dolce del semisweet. La dolcezza e l'intensità del colore specifiche variano a seconda delle ricette del produttore e delle fonti di semi di cacao. Può essere usato per cuocere e mangiare. Anche il cioccolato dolce è almeno il 35% di puro cioccolato, ma ha aggiunto burro di cacao e di solito un po 'più di zucchero. È il cioccolato più versatile e lo vedrai richiesto in tutti i tipi di ricette di cottura. È disponibile in molte forme come blocchi, dischi, quadrati e fiches. Può anche essere usato per cuocere e mangiare.
Tag ricetta:
- Bacca
- dolce
- americano
- compleanni
