L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: torte multiple (4 porzioni)
Servi queste gustose torte fritte a colazione o guarniscile con crema di pollo o salsa cremosa di gamberi per un delizioso pasto quotidiano. Sarebbero anche deliziosi serviti come la polenta con un po 'di marinara e parmigiano.
Usali al posto dei muffin inglesi come base per Eggs Benedict o panini per la colazione a base di uova, prosciutto e formaggio. O aggiungili con sugo di salsiccia.
ingredienti
- 5 tazze d'acqua
- Spruzzata di sale (o qb)
- 1 tazza di grana macinata a pietra
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- Olio vegetale (per friggere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Portare l'acqua e il sale a ebollizione in una grande casseruola pesante.
Aggiungere le graniglie e continuare a cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, a fuoco medio fino a quando le granaglie sono cotte e spesse come la poltiglia, circa 15-20 minuti. Se necessario, aggiungi un po 'più di acqua bollente.
L'abete rosso
Versare le grane calde su un piatto grande o una teglia media per creare uno strato profondo circa 3/4 pollici. Coprire e lasciare raffreddare, quindi refrigerare per raffreddare completamente.
L'abete rosso
Quando le sabbie sono fredde e sode, tagliatele a pezzi rettangolari o usate formine per biscotti e tagliarle.
L'abete rosso
Immergere i pezzi di sabbia con la farina, scuotendo la farina in eccesso.
L'abete rosso
Scaldare circa 1/2 pollice di olio vegetale in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto. Friggere le torte di sabbia fino a dorarle su entrambi i lati, per un totale di circa 4-5 minuti.
L'abete rosso
Scolare su carta assorbente e cospargere di sale.
L'abete rosso
Servire caldo.
L'abete rosso
Tag ricetta:
- torta
- contorno
- meridionale
- Kentby Derby
