L'abete rosso
- Totale: 12 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 2 minuti
- Resa: 1/2 tazza (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 555 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 127g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1/2 tazza (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 555 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 18mg | 6% |
| Sodio 69mg | 3% |
| Carboidrati totali 127 g | 46% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 169mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta di glassa al limone è fatta con solo tre ingredienti: zucchero, latte e succo di limone fresco o estratto di limone.
È perfetto condito con torte alla libbra, torte al rum, torte Bundt, torte al caffè, panini dolci, biscotti e altro ancora.
Per estrarre più succo possibile dal tuo limone, lascia che sia a temperatura ambiente. Usando una pressione decisa, ruotalo avanti e indietro sotto il palmo sul bancone alcune volte. In alternativa, microonde per 15 secondi. Assicurarsi che sia fresco al tatto prima di maneggiarlo.
ingredienti
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1/4 tazza di latte
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco (1 cucchiaino di estratto di limone)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In una piccola ciotola, sbatti insieme lo zucchero e il latte dei confettieri fino a che liscio.
L'abete rosso
Sbattere con succo di limone o 1 cucchiaino (o qb) di estratto di limone.
L'abete rosso
Spennellare o spruzzare sulla torta calda o raffreddata.
L'abete rosso
Conservare gli avanzi in un contenitore ben coperto nel frigorifero. Da utilizzare su un futuro dessert, lascia che raggiunga la temperatura ambiente o scaldi in un forno a microonde fino a quando non sarà versabile.
Gli smalti differiscono dalla glassa e dalla glassa
Gli smalti possono essere dolci o salati e avere molte applicazioni.
Una glassa da dessert è tipicamente preparata con zucchero, latte o acqua, aromi e talvolta coloranti per pasticceria. Può avere una consistenza sottile o più spessa ma di solito è trasparente e colabile e applicato a biscotti, pasticcini e torte. In molti casi, è reso intenzionalmente sottile in modo da poter gocciolare i lati di una torta per effetto.
Una glassa salata può essere prodotta con un ridotto stock di carne e utilizzata per dare lucentezza e sapore ai cibi caldi e freddi.
Un lavaggio d'uovo spazzolato su prodotti da forno per dare lucentezza e colore è anche noto come una glassa.
Glassa e glassa
I termini glassa e glassa sono usati in modo intercambiabile ma non sono gli stessi. Se arrivasse la spinta, le differenze tra glasse e glasse sarebbero queste:
La maggior parte delle glasse inizia con il burro. La glassa di crema al burro americana è fatta con zucchero, burro e acqua o latte di pasticceria.
Ma gli snob culinari considerano la crema al burro americana come una copertura per torte inferiore, optando invece per meringhe italiane o creme al burro francesi, che sono fatte con uova intere o albumi cotti.
Un'altra comune glassa cotta è nota come glassa di sette minuti che si ottiene cucinando albumi d'uovo, sciroppo di mais, zucchero e crema di tartaro in una doppia caldaia sul fornello mentre si batte per 7 minuti.
Le glasse includono fondente versato e arrotolato e glassa reale, il mortaio usato nella costruzione della casa di pan di zenzero e usato per fare fiori di zucchero.
Le glasse sono usate per riempire e ricoprire l'esterno di una torta. Di solito sono soffici e hanno una base di crema o burro con un gusto denso, appiccicoso e burroso.
Le glasse, d'altra parte, sono lucide, sottili e zuccherate e sono tipicamente usate per glassare torte e pasticcini e sono fatte con zucchero, albumi d'uovo, burro o panna.
Tag ricetta:
- Limone
- glassa al limone
- dolce
- americano
