L'abete rosso
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: ne serve quattro come contorno
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 106 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve quattro come contorno | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 106 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 137mg | 6% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 158mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Sei nuovo a cucinare con le verdure e stai solo cercando un modo semplice per prepararle? Il nostro modo preferito è quello di rosolare leggermente le verdure con un po 'di aglio e scalogno o scalogno in olio d'oliva con una spolverata di sale marino e pepe o un tocco di salsa piccante.
Questa ricetta richiede cavoli o bietole e anche un sacco di spinaci. Vegetariano, vegano e senza glutine, è super nutriente e super delizioso!
Aggiungi tofu al forno o fritto e avrai una semplice frittura di verdure per accompagnare quinoa, riso o qualsiasi altra miscela di cereali o cereali. Se non stai mangiando vegano, grattugia un po 'di formaggio proprio sopra; prova il parmigiano fresco o un gouda di capra.
ingredienti
- 1 cavolo grosso (o bietola)
- 1 spinaci a grappolo grande
- 2-3 spicchi d'aglio (macinati)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 cipolle verdi (tritate, o 1 grande scalogno, tritato)
- Sale marino (o sale kosher, a piacere)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Prima di iniziare, assicurati che i tuoi verdi siano pronti e pronti all'uso. Fai un buon risciacquo e lasciali asciugare.
L'abete rosso
Il cavolo e la bietola devono essere rimossi dalla parte più spessa dello stelo, ma gli steli più sottili e più sottili vanno bene. Dai loro un taglio grosso a pezzi un po 'più grande di un morso. I verdi cuociono e riducono di dimensioni.
L'abete rosso
Una volta preparate le verdure, scaldare l'aglio in olio d'oliva a fuoco medio per circa un minuto.
L'abete rosso
Quindi aggiungere le cipolle o lo scalogno e scaldare per un altro minuto o due.
L'abete rosso
Aggiungi il cavolo o la bietola e scalda fino a quando non sono appena teneri - circa 6-8 minuti per il cavolo, e un po 'meno per la bietola.
L'abete rosso
Aggiungere gli spinaci e cuocere solo fino ad appassire ma ancora verde brillante - circa 1 o 2 minuti.
L'abete rosso
Condite con sale e pepe a piacere.
L'abete rosso
Servire immediatamente
Tag ricetta:
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