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Un prosciutto cotto, alcune patate smerlate, fagiolini e caramelle per dessert non è la peggiore cena di Pasqua che si possa fare. Ma ci sono molti modi per rinfrescare quel vecchio favorito con prodotti stagionali e nuove tecniche, pur mantenendo facile da mettere insieme, anche se stai ospitando una folla. Questo menu di Pasqua offre una grande varietà di piatti principali, cocktail, diverse zuppe e insalate, una serie di contorni e una manciata di dessert perfetti per la primavera. Scorri e lascia che l'ispirazione ti colpisca mentre pianifichi il miglior menu di Pasqua di sempre. Potresti anche essere interessato a queste ricette vegetariane e vegane.
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Agnello Alla Griglia
L'abete rosso / Molly Watson
L'agnello è tradizionale a Pasqua per una serie di motivi, ma la frase "agnello primaverile" si riferisce a quella più pressante: quando gli viene permesso di seguire il loro modello di allevamento naturale, gli agnelli nascono e vengono macellati in primavera. Questa ricetta di agnello alla griglia marina una coscia d'agnello disossata e ti fa gettare sulla griglia, perfetta per una folla e un ottimo modo per rompere la griglia per la stagione grigliata.
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Prosciutto cotto
L'abete rosso / Diana Rattray
Cerchi una ricetta per il prosciutto questa Pasqua, ma non sei sicuro di quale scegliere? Dai un'occhiata a questo elenco di dieci ricette di prosciutto cotto. Gestiscono la gamma, dal classico ananas al glassato al whisky. Yum!
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Costolette Di Agnello
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L'aceto balsamico e le erbe rendono una marinata semplice ma saporita per queste costolette di agnello. Le costolette di agnello sono un'ottima scelta per un gruppo pasquale più piccolo. Possono essere complicati per i gruppi più grandi, sia perché tendono ad essere piuttosto costosi, sia anche perché cucinarli con precisione richiede un po 'di attenzione e può essere difficile ottenerne molti alla doneness corretta allo stesso tempo. Una volta capito, però, rimarrai deliziato da come viene fuori questo piatto!
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Polpette di agnello alla menta
L'abete rosso / Molly Watson
Ben lontane da una tradizionale offerta per la tavola di Pasqua, queste polpette di agnello coniate sono facili, deliziose e perfette per la primavera. Inoltre, con tutto il condimento e la forma di polpetta, sono in grado di convertire gli odiatori di agnello in amanti dell'agnello.
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Pollo arrosto
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Un pollo arrosto è un'altra favolosa scelta del piatto principale per la tavola di Pasqua. Pollo arrosto facile, piacevole e delizioso, di solito è una scommessa sicura se hai dei palati esigenti.
Hai una folla più grande? Arrostire due o tre!
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Quiche di porri di asparagi
L'abete rosso / Molly Watson
Sia che tu offri questa quiche di porri di asparagi come contorno o un antipasto vegetariano, porta tonnellate di sapore primaverile al mix. Inoltre, regge bene a temperatura ambiente, il che è perfetto quando la conversazione a tavola scorre.
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Sangria di primavera
L'abete rosso / Molly Watson
Alcune fragole e un po 'di vino rosato rendono un cocktail semplicemente meraviglioso sotto forma di sangria primaverile se vuoi offrire ai tuoi ospiti qualcosa di speciale.
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Daiquiri di rabarbaro-rosmarino
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Non hai voglia di sangria, ma vuoi comunque offrire una bevanda eclettica? Prova questi daiquiri di rabarbaro e rosmarino!
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Cocktail primaverili
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Se nessuna di queste opzioni solletica la tua fantasia o se hai una grande riunione questa Pasqua e vuoi fornire diverse opzioni, dai un'occhiata a questo elenco di dieci cocktail primaverili. Copre sia le opzioni alcoliche che quelle non alcoliche.
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Pesto Di Erbe Di Primavera
L'abete rosso / Molly Watson
Questa semplice salsa di pesto alle erbe primaverili è deliziosa su agnello, con prosciutto o condita praticamente con qualsiasi verdura. Aggiungilo alla tua tavola di Pasqua per un'esplosione di sapore e colore primaverili.
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Asparagi In Salamoia Facile
L'abete rosso / Molly Watson
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Zuppa di crescione fredda
L'abete rosso / Molly Watson
Una zuppa fredda è un modo elegante per iniziare qualsiasi pasto, in particolare la festa di primavera che probabilmente suggerisce qualsiasi cena di Pasqua. Questa zuppa fredda di crescione è facile da preparare, ha un sapore migliore se preparata in anticipo e presenta il crescione pepato della primavera.
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Vellutata di carciofi
L'abete rosso / Molly Watson
Se un corso di minestra si incuriosisce, un'altra solida opzione primaverile è questa crema di zuppa di carciofi assolutamente divina, ispirata alla versione incredibilmente ricca servita alla Taverna Duarte a Pescadero, in California.
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Insalata di lattuga al burro di asparagi
L'abete rosso / Molly Watson
Lance di asparagi freschi, tenera lattuga al burro, erbe delicate e astuzia mozzarella perlini si uniscono per creare un effetto più della somma delle loro parti in questa semplice insalata di lattuga al burro di asparagi.
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Insalata Di Yogurt Di Barbabietola
L'abete rosso / Molly Watson
È un po 'insolito e può sollevare alcune sopracciglia, ma questa insalata di yogurt di barbabietola è meravigliosamente elastica e super gustosa. Le barbabietole vengono arrostite, sminuzzate e mescolate allo yogurt. Un po 'di aglio, olio d'oliva e aneto aggiungono ancora più sapore. È particolarmente buono con un pollo arrosto succoso o un agnello tenero.
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Porri al burro
L'abete rosso / Molly Watson
Porri primaverili, burro e una spolverata di sale si combinano in qualcosa di più di una semplice combinazione in questo contorno facile e saporito di porri al burro. È particolarmente sorprendente con pollo arrosto o prosciutto cotto.
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Asparagi arrosto
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La torrefazione è uno dei modi più semplici e gustosi per cucinare gli asparagi e questa ricetta per gli asparagi arrostiti è un piatto favoloso da includere in qualsiasi tavola di Pasqua. Totalmente primaverile. Totalmente delizioso.
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Casseruola allo zenzero e carota
L'abete rosso / Molly Watson
C'è un sacco di sapore in questa semplice casseruola allo zenzero di carota. Soprattutto per un host impegnato, può essere completamente preparato il giorno prima e cotto quando sei pronto per servire.
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Piselli e carote
L'abete rosso / Molly Watson
Questo preferito casalingo di piselli e carote può sembrare troppo semplice per una grande festa, ma i colori sono così adorabili e i sapori così primaverili, vale la pena prendere in considerazione, soprattutto perché si riunisce in un attimo.
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Fave Verdi saltate
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I Fava Greens non sono molto facili da trovare, ma vale la pena cercarli per il loro sapore di nocciola e la consistenza tenera in questa ricetta di Fava Greens saltata. Cercali nei mercati degli agricoltori (gli agricoltori che coltivano fave potrebbero portare sul mercato le verdure che raccolgono) e nei negozi di alimentari specializzati. Oppure, se coltivi fave o fave, raccogli le verdure da solo.
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Felci di violino
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Non sono facili da trovare, ma se metti le mani sulle felci di violino - in un mercato degli agricoltori o in un negozio di specialità o cercando loro da soli - una rapida rotazione in una padella calda è uno dei modi più semplici per cucinarle.
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Funghi spugnola
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I funghi spugnole sono un presagio di primavera che racchiude molto sapore in un piccolo pacchetto. Qui vengono semplicemente saltati, ma grigliarli è un'opzione gustosa, così come fare un risotto ai funghi spugnole, che ti consente di fare un sacco di sapore in pochi funghi.
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Risotto All'aglio Verde
L'abete rosso / Molly Watson
Parlando di risotto, contrariamente alla credenza popolare, il risotto è in realtà un piatto facile da preparare. Ti consente di evidenziare sapori semplici ma distintivi e fornisce un elemento caldo e confortante a qualsiasi pasto. In questa ricetta di risotto all'aglio verde, l'aglio verde preferito dalla primavera aromatizza la pentola.
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tortino di patate
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Un'aggiunta classica alla tavola di Pasqua, queste patate smerlate sono cremose e condite con abbondante formaggio, un alimento base per qualsiasi menu della cena di Pasqua.
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Porro di patate gratinato
L'abete rosso / Molly Watson
Altrettanto calda e cremosa come le patate smerlate, questa ricetta per gratinare il porro di patate brilla con porri freschi di primavera nel mix. Si noti che si riscalda magnificamente, rendendolo un buon candidato per avanzare, cuocere parzialmente e quindi finire in tempo per la grande festa.
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Patate in salsa di coriandolo
L'abete rosso / Molly Watson
Queste patate in salsa di coriandolo vengono ricoperte da una salsa saporita a base principalmente di coriandolo tritato o passato in purea: aggiungono sapore e un bel colore verde alla tavola. Sono anche un po 'più interessanti delle patate al forno o al vapore se stai cercando di mescolare un po' le cose.
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Purè di patate
L'abete rosso / Molly Watson
Se desideri restare fedele alla tradizione e fare del tuo preferito: purè di patate classico, questa guida passo-passo ti aiuterà a renderli sempre perfetti.
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Torta Tres Leches Con Fragole
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
La torta Tres Leches è popolare in tutta l'America Latina. È umido, dolce e irresistibile. Questa versione della torta tres leches con fragole è perfetta per Pasqua.
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Crostata Di Fragole Classica
L'abete rosso
Se desideri mantenere le cose più tradizionali, ti consigliamo di preparare queste classiche crostate alle fragole! Sono più facili da realizzare da zero di quanto si pensi.
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Crumble Pie Di Rabarbaro
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L'avena speziata burrosa trasforma il rabarbaro acido in una deliziosa crumble di rabarbaro. Accogliente e delizioso allo stesso tempo, è davvero perfetto per la primavera.
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Budino Di Pane Al Rabarbaro
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Questo budino di pane al rabarbaro è delizioso se servito con salsa dura. Se stai cercando una ricetta per mescolare le cose per dessert, ti consigliamo di provare questa.
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Torta Di Agnello Di Pasqua
The Spruce / Barbara Rolek
Questa torta di agnello pasquale, cotta e ghiacciata per sembrare un agnello, è un dolce tradizionale sulle tavole polacche di Pasqua. Richiede uno stampo per dolci a forma di agnello, ma per avere un dessert così divertente e festivo, ne vale la pena!
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Biscotti Coniglietto
The Spruce / Elizabeth LaBau
Se stai cercando di semplificare le cose, questi biscotti coniglietti pasquali realizzati con biscotti Milano ghiacciati, marshmallow tagliati per le orecchie e caramelle sono l'opzione perfetta!
