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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4-6 porzioni (4-6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 274 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4-6 porzioni (4-6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 274 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 13g | 64% |
| Colesterolo 60mg | 20% |
| Sodio 414mg | 18% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 86mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le zuppe di crema senza glutine fatte in casa non sono difficili da preparare e la farina di riso dolce senza glutine è un eccellente addensante! La crema senza glutine di zuppa di funghi richiede meno di 20 minuti, con un sapore cremoso e fresco.
La crema senza glutine di zuppa di funghi è una ricetta versatile perché puoi usarla per preparare piatti classici come la casseruola di tonno senza glutine.
ingredienti
- 8 once di funghi freschi affettati
- 1/4 tazza di cipolle dolci tagliate a dadini
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 3 cucchiai di burro
- 4 cucchiai di farina di riso dolce senza glutine
- 1 tazza di brodo di pollo senza glutine a basso contenuto di sodio
- 1 tazza di crema leggera (o latte intero)
- 1/2 cucchiaino di sale (o qb)
- 1/4 cucchiaino di pepe (o qb)
- Guarnire con basilico fresco a fette (opzionale)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Soffriggere funghi, cipolle e aglio con burro in una casseruola da 3 litri a fuoco medio per circa 3 minuti.
Cospargi la farina di riso dolce senza glutine sulle verdure e mescola per mescolare la farina di riso nella miscela. Continuare a cuocere le verdure con farina di riso dolce mescolando per 2 minuti.
Aggiungere gradualmente il brodo di pollo senza glutine e mescolare per mescolare.
Aggiungi la panna o il latte e continua a cuocere a fuoco medio fino a quando la zuppa si addensa. Condite con sale e pepe a piacere.
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