Molly Watson
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 90 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 90 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 4mg | 1% |
| Sodio 223mg | 10% |
| Carboidrati totali 4g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Mescola la radice di sedano fresca e grattugiata con una salsa alla senape per preparare un'insalata autunnale e invernale delicata e versatile. Questa classica insalata francese è deliziosa da sola, servita su foglie di lattuga, come parte di un'insalata composta o come una sorta di accompagnamento gustoso con carni arrosto.
Puoi preparare questa insalata con radice di sedano cruda per una versione moderna e croccante di questa semplice miscela, oppure mettere la radice di sedano in una pentola d'acqua, portarla a ebollizione, scolarla, sciacquarla in acqua fredda e strizzarla come asciutta quanto meno una manciata alla volta per una versione più morbida e classica di questo favorito francese.
ingredienti
- 1 radice di sedano (sedano rapa)
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape (grana grossa o stile country)
- 2 cucchiaini di succo di limone
- sale qb (preferibile sale marino pregiato)
- q.b. pepe nero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbucciare la radice di sedano e distruggerla su una grattugia di grandi dimensioni.
In una ciotola media, unisci la maionese, la senape e il succo di limone. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare nella radice di sedano per ricoprire a fondo. Servire immediatamente o conservare, refrigerato, per un massimo di due giorni.
Godere!
Mancia
Conservare in frigorifero per un massimo di due giorni.
Tag ricetta:
- insalata
- contorno
- francese
- autunno
