Diana Rattray
- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: per 6 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 108 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 108 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 158mg | 7% |
| Carboidrati totali 26 g | 10% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 33mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Ananas e peperoni aggiungono sapore a queste pungenti carote in agrodolce.
Le carote vengono tagliate a fette, cotte, quindi combinate con la semplice salsa agrodolce addensata. Questa semplice ricetta richiede circa 20 minuti per preparare e cucinare.
ingredienti
- 1 libbra di carote, affettate
- 1 peperone verde, tagliato a quadratini
- 1 lattina (8 once) di bocconcini di ananas nel succo
- 1/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di aceto
- 2 cucchiaini di salsa di soia
I passaggi per farlo
Cuocere le carote in una casseruola coperta in acqua leggermente salata per circa 8 minuti o fino a quando non sono teneri. Aggiungere il pepe verde; cuocere 3 minuti in più. Scolare le verdure e metterle da parte.
Scolare il succo di ananas in un misurino e aggiungere abbastanza acqua per fare 1/3 di tazza.
In una piccola casseruola, unisci zucchero, amido di mais e sale; mescolare con ananas liquido, aceto e salsa di soia. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non diventa denso e pieno di bolle.
Mescola la salsa con verdure calde; aggiungere i pezzi di ananas e scaldare.
Tag ricetta:
- Pepe
- contorno
- americano
- di nuovo a scuola
