Fagor Electric Multi Cooker è una pentola a cottura lenta, pentola a pressione e pentola per riso. Fagor America Inc.
Fagor Electric Multi-Cooker è un pratico multitasker in cucina, ideale per cucine con spazio di archiviazione limitato. Ma è importante sapere che ciascuna delle funzioni dell'apparecchio non ha necessariamente tutte le campane, i fischietti e le caratteristiche che un apparecchio monouso avrebbe.
Il multi-fornello elettrico Fagor costa meno di $ 100, un prezzo ragionevole da pagare per un elettrodomestico da cucina che ha così tante funzioni. Se prevedi di utilizzarlo principalmente come pentola a cottura lenta base e pentola a pressione, è probabile che tu sia soddisfatto di questo apparecchio.
È un fornello lento
La funzione di cottura lenta ha funzionato alla grande, cucinando la zuppa di fagioli neri con salsiccia e bietola con fuoco costante, uniformemente basso tutto il giorno. E mentre molti cuochi domestici si lamentano del fatto che la maggior parte dei fornelli lenti non hanno timer di avvio ritardato, questo ne ha uno che può essere programmato per un massimo di 8 ore (Come avvertenze manuali, non utilizzare il timer di avvio ritardato per alimenti che potrebbero rovinare se vengono lasciati fuori a temperatura ambiente). Il Multi Cooker ha solo un'impostazione della temperatura (bassa, che secondo il manuale è di circa 180 gradi F) e il timer di 9, 5 ore può essere impostato a intervalli di 30 minuti; emette un segnale acustico e passa all'impostazione calda allo scadere del timer.
È una pentola a pressione
La funzione pentola a pressione ha impostazioni basse e alte, ma l'impostazione alta cucina solo a circa 9 psi (libbre di pressione per pollice quadrato), mentre l'impostazione standard "alta" è 15 psi per la maggior parte delle pentole a pressione standard e dei libri di ricette della pentola a pressione. La bassa pressione del Multi Cooker è di circa 5 psi. Ciò significa che il cibo potrebbe richiedere più tempo per cucinare rispetto a una pentola a pressione normale. Tuttavia, mi è piaciuto quanto fosse facile usare la pentola a pressione - basta impostare il timer e lasciarlo fare tutto il lavoro - nessuna attesa da parte della stufa per aumentare la pressione e chiedermi se hai regolato correttamente la temperatura della stufa per mantenere giusto livello di pressione. La macchina rileva quando la cucina è a piena pressione e inizia a cronometrare da lì. È possibile scaricare la pressione ruotando la valvola di rilascio della pressione o semplicemente lasciando cadere la pressione naturalmente senza toccare la macchina (il metodo di rilascio dell'acqua fredda non è possibile con questo Multi Cooker). L'ho usato per preparare una crema di zuppa di asparagi e l'ho trovato un piatto semplice da una pentola, soprattutto perché ho potuto dorare gli scalogni nel fornello multiplo.
È un fornello di riso
L'impostazione della cuociriso sul Multi Cooker è un po 'fuorviante; è fondamentalmente un timer di 6 minuti per la pentola a pressione. Nei miei test, 6 minuti non sono stati abbastanza lunghi per cuocere il riso bianco normale, quindi ho dovuto cuocerlo per altri minuti. Il riso uscì un po 'minaccioso e simile al porridge, piuttosto che soffice. Per alcune ricette, questo potrebbe non essere un problema, ma se stai cercando chicchi di riso soffici e distinti, non lo otterrai con la funzione cuociriso. Il manuale suggerisce che se preferisci il riso al vapore, che avrebbe una consistenza più soffice, puoi metterlo in un cestino per la cottura a vapore (non incluso). L'impostazione del fornello di riso può essere utilizzata anche per cucinare polenta, risotti e altri piatti a base di cereali.
La linea di fondo
Professionisti:
- Ha un timer di avvio ritardato, anche per la funzione di cottura lenta Piccola impronta La comoda impostazione "marrone" consente di saltare gli alimenti direttamente nella cucina Facile da usare, in particolare la funzione Pentola a pressione
Contro:
- Solo un'impostazione della temperatura per la cottura lenta Il timer per la cottura del riso può essere impreciso
Più dettagli:
- Il recipiente di cottura antiaderente rimovibile contiene 6 litri (anche se non si deve riempire la pentola a cottura lenta per più di 2/3 per la funzione pentola a pressione) Ha impostazioni "marroni" e "mantieni caldo" Il manuale contiene i tempi di cottura a pressione raccomandati funzioni
