Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 3 panini al vapore (3 porzioni)
Questa croccante pepita di tofu fritto a cinque spezie a strati con kimchi mayo piccante, avocado cremoso e cipolle rosse croccanti e sottaceto sono incastonate tra le due metà di un panino al vapore, altrimenti noto come bao, è da morire. Se non hai cinque spezie a portata di mano, preparale da solo combinando cannella in polvere con chiodi di garofano macinati, semi di finocchio tostati in polvere, anice stellato in polvere e grani di pepe di Szechuan tostati in polvere.
Oh, FYI, abbiamo scritto questa ricetta come se avessi dei panini al vapore congelati a portata di mano. Tuttavia, se vuoi realizzarli da solo, dai un'occhiata alle nostre ricette per preparare il bao al vapore.
ingredienti
- 3 panini al vapore
- Tofu a 3 fette (extra duro, essiccato e tagliato in quadrati da 1/2 ")
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/2 cucchiaino di miscela di cinque spezie
- 1 cucchiaio di maionese
- 1/2 cucchiaio di pasta di kimchi (mamma O se hai bisogno di procurartela)
- 1/2 avocado (affettato)
- 1 cucchiaio di cipolle rosse in salamoia
I passaggi per farlo
Inizia friggendo il tofu. Dopo che è stato premuto e la maggior parte del liquido è stato estratto, gettare il tofu in amido di mais, condimento a cinque spezie e sale.
Riscalda il tuo olio a circa 370 F e aggiungi il tuo tofu, un pezzo alla volta.
Lasciate friggere il tofu finché non diventa croccante e dorato. Togliere dal fuoco, posizionare su un tovagliolo di carta e aggiungere una spolverata di sale sopra e mettere da parte.
Mescolare la maionese con la pasta di kimchi e mettere da parte.
Preparare i panini al vapore di conseguenza e aprirli delicatamente. Spalmare il kimchi mayo uniformemente tra i tre panini al vapore e quindi distribuire uniformemente il tofu fritto alle cinque spezie, la cipolla rossa in salamoia e le fette di avocado.
Tag ricetta:
- tofu
- entrata
- Cinese
- festa
