Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 18 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 39 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 1g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 18 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 39 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 11mg | 4% |
| Sodio 93mg | 4% |
| Carboidrati totali 1 g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 32mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La fontina fusa nel semplice riempimento di spinaci e pancetta fresca rende questi funghi ripieni tanto deliziosi quanto facili. E sono l'antipasto perfetto per le diete senza glutine. Tutti i tuoi ospiti li adoreranno!
Ricetta simile
Funghi Ripieni Con Spinaci E Prosciutto
ingredienti
- 18 grandi funghi
- Pancetta 4 strisce a dadini
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di cipolla (tritata finemente)
- 5 once di foglie di spinaci baby (tritate grossolanamente)
- 3/4 tazza di fontina grattugiata (grattugiata, divisa)
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6). Fodera una teglia cerchiata con carta pergamena.
Lava i funghi. Rimuovere gli steli dai tappi. Posizionare i tappi, i lati arrotondati verso il basso, sulla teglia preparata. Taglia gli steli e mettili da parte.
In una padella soffriggere a fuoco medio, friggere la pancetta a dadini fino a quando non diventa croccante; drenare bene. Lasciare circa 1 cucchiaio di gocce di pancetta nella padella.
Aggiungi 2 cucchiai di burro ai gocciolamenti di pancetta e posiziona la padella a fuoco medio. Aggiungere gli steli di funghi tritati riservati e la cipolla tritata o la cipolla verde. Cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 3 minuti.
Aggiungere gli spinaci tritati nella padella e cuocere fino a quando gli spinaci sono appassiti, circa 2-3 minuti. Scolare i succhi in eccesso dalla padella e trasferire la miscela di spinaci in una ciotola per raffreddare leggermente.
Aggiungi la pancetta e 1/2 tazza di formaggio alla miscela di spinaci leggermente raffreddata. Mescolare per mescolare gli ingredienti.
Assaggiare e aggiungere sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
Montare circa 2 o 3 cucchiaini di miscela in ogni tappo di fungo. Top ciascuno con un po 'più di fontina.
Cuocere in forno per circa 15 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e leggermente rosolato e le cappe dei funghi sono dorate.
Potrebbe piacerti anche
Funghi Ripieni Di Granchio
Funghi Ripieni Con Pancetta
Tag ricetta:
- Fungo
- aperitivo
- americano
- Natale
