Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Questa casseruola di manzo e noodles in scatola è un modo delizioso di usare la carne in scatola rimanente, ed è un pasto in un piatto. Servi questa casseruola di manzo in scatola con un'insalata lanciata e pane di mais o biscotti per un pasto abbondante.
Anche se la carne in scatola rimanente o la gastronomia avrà il miglior sapore e consistenza, questa casseruola può essere fatta anche con carne in scatola in scatola. Quando abbiamo recentemente aggiornato la foto, abbiamo usato in scatola. L'abbiamo aggiunto al freddo della pasta, senza prima rosolarlo.
ingredienti
- 8 once di pasta all'uovo media o larga
- 4 cucchiai di burro (diviso)
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 2 1/2 a 3 tazze / 12 once di carne in scatola (a dadini)
- 16 once di spinaci surgelati (scongelati, acqua in eccesso spremuta; tritata)
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di latte (magro va bene)
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 cucchiaino di timo di foglie essiccate
- 2 tazze di formaggio Cheddar tagliuzzato
- 1/2 cucchiaino di sale (o qb)
- Opzionale: 1/2 o 1 tazza di anelli di cipolla fritta francese (o pangrattato imburrato)
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una teglia da 2 1/2 litro.
Usando una grande casseruola o pentola, cuocere i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione; drenare bene. Metti le tagliatelle nella pentola o in una grande ciotola e mettile da parte.
In una casseruola media, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio; cuocere la cipolla tritata per 2 minuti.
Aggiungere la carne in scatola e cuocere fino a doratura leggera.
Con un cucchiaio forato, trasferisci il composto di manzo e cipolla nella pentola con le tagliatelle. Aggiungi gli spinaci spremuti nella pentola e mettili da parte.
Nella stessa casseruola media, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco medio-basso; mescolare i 3 cucchiai di farina e la polvere di senape fino a quando ben miscelati e frizzanti. Continua la cottura, mescolando, per 2 minuti.
Aggiungere gradualmente il brodo di pollo e il latte. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non diventa denso e frizzante. Aggiungi pepe e timo. Mescolare il formaggio, cuocendolo fino a scioglierlo. Aggiungi sale a piacere.
Versare la salsa sopra la miscela di noodle e carne in scatola e mescolare delicatamente fino a quando ben miscelato.
Versare il composto in scatola di manzo e noodle nella teglia preparata.
Se lo si desidera, coprire con cipolle fritte sbriciolate o pangrattato imburrato.
Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando diventa caldo e pieno di bolle e il condimento è leggermente dorato.
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Tag ricetta:
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