Diana Rattray
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 20 Ali (da 4 a 6 porzioni)
Queste saporite ali di pollo alla brace con miele vengono fritte e poi cotte nella loro salsa. Ciò che lo rende un vero successo è che è davvero semplice da preparare!
ingredienti
- Abbastanza olio neutro per coprire le ali
- 20 ali di pollo, punte rimosse
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 uova grandi mescolate con 1 cucchiaio di acqua
- 1 bottiglia di salsa barbecue
- 1/4 tazza di miele
I passaggi per farlo
Riscalda l'olio fino a circa 350 ° F nella friggitrice o usa una padella pesante o un forno olandese con abbastanza olio per coprire diverse ali distese.
Lavare le ali di pollo e asciugarle.
Sbattere insieme uova e acqua. Mettere da parte.
Mescolare la salsa barbecue e il miele. Rendi la salsa dolce quanto vuoi.
Metti la farina in un sacchetto per alimenti, quindi scuoti le ali per ricoprirla leggermente.
Arrotolare le ali nel lavaggio delle uova, quindi rimetterle nella busta. Vuoi un rivestimento abbastanza pesante di farina, quindi la salsa barbecue ha qualcosa su cui attaccare. Potresti voler immergere e agitare 2 o 3 volte, usando più farina e uova se necessario.
Friggi le ali in gruppi fino a quando non sono dorate e croccanti. Li cuocerai più tardi, quindi non preoccuparti che le ali siano ben cotte. Scolare le ali di pollo sugli asciugamani di carta.
Preriscalda il forno a 325 F.
Una volta che i pezzi di pollo sono dorati e scolati, immergili nella salsa barbecue e nel composto di miele e posizionali su fogli di biscotti. Assicurarsi che i pezzi non si tocchino.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando non sembrano più brillanti e le prove di pollo fatte (i succhi scorrono chiari se colpiti con un coltello). La cottura asciuga un po 'il rivestimento e imposta il rivestimento in modo che non cada.
Tag ricetta:
- Ali
- aperitivo
- meridionale
- Kentby Derby
