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Crescere un giardino commestibile di successo comporta un tempismo giusto. La semina dei semi giusti al momento giusto fa un uso ottimale dello spazio e ti consente di scaglionare il tuo raccolto. Ma prima di scegliere i pacchetti di semi e piantare avidamente la trama, ricorda che la temperatura del suolo è fondamentale per la germinazione dei semi. Quindi, per una pianta di giugno, abbina le temperature medie del terreno della tua regione alle verdure più adatte a quelle condizioni. Se i semi vengono piantati in un terreno troppo freddo, perderai sia denaro che prezioso tempo di crescita.
Nei climi più freddi, le verdure a maturazione tardiva seminate a giugno non saranno pronte per il raccolto fino al tardo autunno. Quindi fai un salto sulle cose acquistando gli inizi delle piante per queste varietà. Ma coloro che vivono in climi caldi possono seminare questi stessi semi direttamente nel terreno all'inizio della primavera. E solo perché un seme non rientra nella lista del clima per giugno, non significa che non possa essere piantato affatto. Devi solo farlo in un altro momento.
Zone 2 e 3 (Alaska, Stati Uniti centro-settentrionali, Nuova Inghilterra settentrionale e Montagne Rocciose)
Alcuni pensano che sia un esercizio inutile coltivare ortaggi in Alaska, nelle Montagne Rocciose e nel nord della Nuova Inghilterra. Ma in realtà, alcune piante resistenti vanno bene nei climi freddi. Quando la rucola e le lattughe di tutti gli altri sono andati a seminare, i giardinieri del nord stanno piantando il loro secondo raccolto per insalate di stagione.
A giugno, pianta ortaggi a radice come ravanelli, carote, barbabietole e patate, in modo che i loro germogli compaiano dopo l'ultimo gelo (che può accadere a metà giugno nelle regioni di alta montagna). Anche piante resistenti come piselli, scalogno, cavolo nero e bietole si seminano bene nel terreno. Ma per cetrioli, zucca, melone e zucche, è meglio acquistare inizia a seminare a giugno. O meglio, semina queste verdure per seme in una serra a maggio per evitare sia le gelate primaverili che quelle autunnali.
Zone 4 e 5 (Midwest settentrionale e New England meridionale)
Entro giugno, le temperature estive dovrebbero essere in pieno svolgimento nelle zone 4 e 5. Tuttavia, puoi comunque cavartela seminando verdure resistenti come bietole, cavoli e alcune lattughe (anche se alcuni tipi di lattuga possono andare a seminare se la temperatura sale anche alto). Tutte le verdure a radice, come carote, barbabietole e pastinache, andranno bene seminate a giugno. E carote e pastinache possono persino resistere a una piccola nevicata nel tardo autunno per impostare la loro dolcezza prima del raccolto. Semina anche il tuo secondo raccolto di ravanello in questo momento.
Zucca (sia zucchine che estive), fagioli, cetrioli, meloni e zucche possono essere piantati all'inizio dell'estate, con la speranza di un'estate indiana per un raccolto abbondante. E se l'estate decide di abbreviare, getta una copertura di gelo sulle piante rimanenti con frutta per goderti il raccolto un po 'più a lungo.
Zone 6 e 7 (Pacific Northwest, Midwest e Mid-Atlantic)
Probabilmente, il nord-ovest del Pacifico e il centro-Atlantico hanno alcuni dei migliori climi per la germinazione dei semi (e un buon terreno da avviare). Poiché i semi e le piantine amano l'acqua e hanno bisogno di essere costantemente idratati - quasi immersi - per germogliare, le piogge miti di giugno nel nord-ovest del Pacifico sono perfette. Verdi come la rucola, la bietola e gli spinaci prosperano a temperature bagnate e saranno alcuni dei primi raccolti che raccoglierai.
Barbabietole, carote, pastinache e patate (il seme è il tubero stesso) beneficeranno anche della semina di giugno. Piantine di zucca, zucca e zucchine adorano il terreno umido. E con le giornate che diventano più calde e soleggiate a giugno, questo permetterà alle piante di proliferare. Ma se le pianti troppo presto in un clima piovoso, potrebbero marcire prima di fiorire.
Zone da 8 a 10 (Stati Uniti meridionali e California)
Nella soleggiata California e nel sud degli Stati Uniti, la maggior parte delle colture ha raggiunto il picco entro giugno. Mentre i New England stanno appena iniziando a vedere una varietà di verdure nei loro piatti, i californiani non mangiano altro che verdure nostrane. Seminare in climi caldi in quella che sembra un'estate piena di noia può essere complicato. Nell'entroterra devi irrigare per fornire abbastanza acqua per far germogliare i semi. Ma i californiani costieri possono usare il recupero dello strato marino per aiutare a germogliare. Prova pomodori, meloni, mais e gombo nelle zone da 8 a 10 a giugno, ma assicurati di coprire i semi con una copertura per le file per evitare che si secchino.
Zone da 11 a 13 (Hawaii)
La maggior parte dei climi sulle isole delle Hawaii tropicali godono di prodotti freschi tutto l'anno. Simile al sud continentale, gli hawaiani stanno raccogliendo la generosità dei loro giardini a giugno. Tuttavia, fagioli, mais, anguria e pomodori vanno bene dai semi a giugno. Davvero, puoi coltivare la maggior parte delle verdure tutto l'anno alle Hawaii. Se sei abbastanza fortunato da vivere lì, pratica la semina in successione (piantando una coltura dopo l'altra nello stesso spazio). E assicurati di ruotare le tue colture, in base alle esigenze nutritive del suolo, in modo da non esaurire il suolo in un punto.
