Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 paska (12 porzioni)
Non c'è niente di meglio dei pezzi di pollo fritto croccanti conditi con una salsa Buffalo ricca e speziata. Aggiungi formaggio fuso, ranch e pane croccante e burroso all'equazione e i risultati sono ancora più degni di nota.
E anche se le origini dell'originale Buffalo Buffalo sono ancora in discussione, questa versione prende in considerazione entrambi gli account creando un mashup dei due. È ricco, speziato e piccante ed è la salsa perfetta per praticamente qualsiasi cosa.
ingredienti
- Per la salsa di bufala :
- 1/2 tazza di salsa piccante di Frank
- 1 bastoncino di burro non salato
- 1 cucchiaio. aceto bianco
- 1 pizzico di Cayenna
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale di sedano
- Salsa di Worcestershire a 2 trattini
- Per il panino;
- 2 fette spesse di pane francese
- 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliente
- 1/2 tazza di dita di pollo fritto, tritate
- 1 cucchiaio. ranch di latticello
- 1 cucchiaio. salsa di bufala
- 1 cucchiaio. formaggio blu sbriciolato
- 1/4 cucchiaino. erba cipollina tagliata a dadini
- 2 panetti di burro salato
I passaggi per farlo
--PER LA SALSA--
Aggiungi la salsa piccante Frank, burro non salato, aceto bianco, pepe di cayenna, aglio in polvere, sale di sedano e salsa Worcestershire in una pentola di medie dimensioni.
Trasforma la fiamma in media e lascia cuocere a fuoco lento per 10-20 minuti o fino a quando la salsa è liscia.
Condire con sale qb e togliere dal fuoco quando viene raggiunta la consistenza desiderata.
Prenota 1 cucchiaio per questa ricetta e conserva la salsa rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero.
--Per IL PANINO--
Inizia mettendo metà del formaggio cheddar su una fetta di pane. Completare il formaggio con il pollo fritto tritato e condirlo con salsa di bufala e condimento ranch.
Aggiungere il formaggio blu e l'erba cipollina in cima e quindi aggiungere il formaggio rimanente. Metti il pezzo di pane rimanente sopra e imburrate l'esterno del sandwich.
In una padella di ghisa di medie dimensioni o in una pressa per panini, aggiungere il panino al burro e portare il fuoco a medio.
Lasciare cuocere il panino su ogni lato, capovolgendo se necessario, fino a quando il pane non si è scheggiato e tutto il formaggio si è sciolto. Una volta terminata la cottura del panino, rimuovilo dal fuoco, lascialo riposare per 1 minuto, quindi affettalo. Servire immediatamente con un lato extra di salsa di bufala per immersione.
Tag ricetta:
- Sandwich
- pranzo
- americano
- di nuovo a scuola
