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- Totale: 13 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 2 tazze (1-2 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 117 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 tazze (1-2 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 117 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 6% |
| Grassi saturi 2g | 12% |
| Colesterolo 12mg | 4% |
| Sodio 62mg | 3% |
| Carboidrati totali 15 g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 159mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Inizia la giornata sulla strada giusta usando questa ricetta per preparare una tazza di adrak ki chai, una versione indiana piccante del tè allo zenzero. Sebbene il caffè sia la bevanda mattutina preferita dall'americano medio, il tè è estremamente popolare in tutta l'Asia, dalla Cina al subcontinente indiano. Mentre il tè contiene generalmente una quantità inferiore di caffeina rispetto al caffè, questo particolare tipo di tè ha la reputazione di rivitalizzare i pigri a causa del suo contenuto di spezie.
Questa ricetta per adrak ki chai si distingue perché è una miscela fatta in casa. Usalo per preparare due tazze di delizioso tè o raddoppia gli ingredienti per farne una quantità maggiore.
ingredienti
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di latte (intero)
- 3 cucchiaini di foglie di tè
- Zenzero da 1 pollice
- Zucchero qb
I passaggi per farlo
Per preparare il tè adrak ki chai, prima mescoli il latte e l'acqua in una padella profonda e li fai bollire a fuoco vivo. Puoi usare latte magro, ma la panna ha un sapore migliore.
Quando la miscela di latte e acqua inizia a bollire, dovrai aggiungere lo zenzero, che dovrebbe essere grattugiato in piccoli pezzi e ridurre il calore a fuoco lento o cuocere a fuoco lento. Dovresti essere in grado di trovare lo zenzero fresco nella sezione prodotti della maggior parte dei negozi di alimentari
Quando la miscela di latte e acqua sale di nuovo a ebollizione, dovrai aggiungere le foglie di tè. Quindi, lascia che la miscela si alzi e spegni la fiamma. Non vuoi sacrificare il gusto qui. Scegli i tè forti come Assam, Darjeeling, Nilgiri o Ceylon per il miglior sapore. Se questi tè non sono prontamente disponibili nel tuo negozio di alimentari locale, prova a ordinarli online da venditori di tè specializzati.
Dopo aver riscaldato la miscela, coprirai il tè e lascerai fermentare per due minuti.
Filtra attraverso un filtro. Quindi aggiungi la quantità di zucchero adatta ai tuoi gusti. Puoi anche usare un sostituto dello zucchero, come miele o agave. Quindi, prova questa deliziosa bevanda, ma ricorda di fare un sorso di prova piuttosto che un enorme sorso per assicurarti che il tè non sia troppo caldo e non ti brucerà.
Tag ricetta:
- Tè
- prima colazione
- indiano
- inverno
