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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 4-6 porzioni (4-6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 291 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4-6 porzioni (4-6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 291 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 12g | 59% |
| Colesterolo 116mg | 39% |
| Sodio 453mg | 20% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 207mg | 16% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi waffle ai mirtilli sono morbidi e deliziosi, realizzati con mirtilli freschi o congelati e una pastella semplice. I bianchi d'uovo sbattuti vengono piegati nella pastella prima che i waffle vengano cotti.
ingredienti
- 2 uova (separate)
- 1 1/2 tazze di latte
- 1/2 tazza di burro fuso
- 2 tazze di farina setacciata setacciata
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 tazza di mirtilli freschi o congelati (sciacquati)
I passaggi per farlo
In una piccola ciotola, sbattere gli albumi a neve; mettere da parte.
In un'altra ciotola sbattere i tuorli; aggiungere il latte e il burro fuso.
Setacciare insieme gli ingredienti secchi; aggiungere alla miscela di tuorlo d'uovo e mescolare fino a che liscio. Piega in mirtilli. Piegare delicatamente i bianchi d'uovo sbattuti.
Cuocere in un waffle caldo.
Mancia
- Se stai usando mirtilli freschi, mettine da parte per guarnire.
Variazioni Ricetta
- Salsa di mirtilli : combina 2 tazze di mirtilli in una casseruola; schiacciare o schiacciare. Aggiungi 1/3 di tazza di zucchero semolato, 1 cucchiaio di succo di limone e un pizzico di sale. Portare a ebollizione a fuoco medio e continuare a bollire per 1 minuto. Togli dal fuoco e aggiungi 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia. Cialde al limone blu - Piega circa 1 cucchiaio di scorza di limone finemente grattugiata nella pastella. Gela i waffle rimanenti in piccoli sacchetti da congelatore. Riscaldare in un forno 325 F per circa 8 minuti o riscaldare nel tostapane.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
