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I chicchi di caffè crescono su un'attraente piccola pianta con foglie verdi lucide e un'abitudine di crescita compatta. Nel loro habitat nativo, amano crescere in alberi di medie dimensioni, ma le piante vengono regolarmente potate a dimensioni più gestibili dai coltivatori di piantagioni di caffè.
| Nome botanico | Coffea arabica |
| Nome comune | Pianta del caffè |
| Tipo di pianta | Perenne sempreverde |
| Dimensioni mature | 6 piedi di altezza e 3 piedi di larghezza |
| Esposizione solare | Luce intensa e indiretta |
| Tipo di terreno | Ricco e umido |
| PH del suolo | Da acido a neutro |
| Tempo di fioritura | Primavera |
| Colore del fiore | bianca |
| Zone di resistenza | Dalle 9 alle 11 |
| Area nativa | Africa tropicale e Asia tropicale |
Come coltivare le piante di caffè
Per coltivare al meglio le piante di C. Arabica, imita le condizioni che si trovano su una montagna tropicale a media altitudine: molta acqua con buon drenaggio, elevata umidità, temperature relativamente fresche e terreno ricco e leggermente acido.
Leggero
Le piante di caffè preferiscono la luce solare screziata o, a latitudini più deboli, la piena luce solare. Sono in realtà piante sottostanti o marginali, quindi non amano molta luce solare diretta e dura. Le piante esposte a troppa luce svilupperanno la doratura delle foglie.
Suolo
È utile un terriccio ricco a base di torba con un ottimo drenaggio. Alle piante di caffè non piacciono i terreni calcarei, quindi se la tua pianta non prospera, aggiungi della materia organica come la torba. Le piante di caffè possono crescere in un terreno con un pH compreso tra 4 e 7. L'intervallo ideale di pH del suolo è più vicino tra 6 e 6, 5.
acqua
Queste piante sono amanti dell'acqua e richiedono sia acqua normale che abbondante.
Temperatura e umidità
Poiché queste piante crescono naturalmente ai lati delle montagne tropicali, prosperano in condizioni altamente umide. Di solito ricevono molta pioggia e molta nebbia. Il loro intervallo di temperatura media ottimale è compreso tra e 64 e 70 gradi Fahrenheit. Le temperature più calde possono accelerare la crescita, ma questo non è qualcosa che si desidera quando si coltivano piante per fagioli. I frutti dovrebbero maturare a un ritmo più lento e costante.
Fertilizzante
Nutri con un fertilizzante liquido debole durante la stagione di crescita. Riduci il fertilizzante a circa una volta al mese in inverno.
Invasatura e rinvaso
Rinforza la tua pianta del caffè ogni primavera, aumentando gradualmente le dimensioni della pentola. Come per molti alberi, per mantenere la pianta gestibile, potala alla dimensione desiderata, limita leggermente la dimensione del vaso e pota la radice per i migliori risultati.
parassiti
Tieni d'occhio anche i bug. Il caffè a volte soffrirà di infestazioni di cocciniglie, afidi e acari. I segni di infestazione includono minuscole tele sulle piante, ciuffi di residui "polverosi" bianchi o insetti visibili sulla pianta. Tratta le infestazioni il prima possibile per evitare che si diffondano nel resto della tua collezione. Come sempre, inizia prima con l'opzione di trattamento meno tossica, passando a sostanze chimiche più gravi solo se i tuoi sforzi iniziali falliscono.
Propagazione di piante di caffè
Per propagare una pianta del caffè, dovrai acquistare una piantina (a volte sono disponibili come novità) o ottenere semi freschi. Le piante di caffè possono anche essere propagate da talee o strati d'aria (una tecnica in qualche modo utilizzata dai programmi professionali). La pianta del caffè fiorirà in primavera con piccoli fiori bianchi e poi porterà bacche di mezzo pollice che si scuriranno gradualmente dal verde in baccelli nerastri. Ognuno di questi frutti contiene due semi che alla fine diventano i chicchi di caffè che usi per la bevanda al caffè.
Tossicità delle piante di caffè
Tutte le parti della pianta del caffè, ad eccezione della frutta matura (il chicco di caffè), sono tossiche per l'uomo, i gatti e i cani. L'ingestione di queste piante può causare vomito o diarrea.
Varietà di piante di caffè
Ci sono più di 120 specie di piante nel genere. C. arabica, che rappresenta circa il 60-80 percento di tutto il caffè consumato nel mondo. Un altro fagiolo popolare viene dalla pianta di C. canephora , nota anche come Coffea robusta . Questa specie proviene dall'Africa sub-sahariana. Le sue piante sono più robuste, tuttavia i chicchi di caffè sono meno favoriti perché tendono ad avere un gusto più forte e più duro. I fagioli Arabica tendono ad essere più dolci con sfumature di zucchero, bacche e frutta.
Una specie non correlata, Psychotria nervosa , è conosciuta come caffè selvatico e coltivata come pianta da paesaggio nel sud della Florida.
