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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 4 a 5 porzioni
Le bevande fredde sono fondamentali in Marocco, poiché aiutano a combattere il caldo. Tra queste bevande fredde popolari ci sono frappè e frullati. A differenza della maggior parte dei frullati che conosciamo, tuttavia, frappè e frullati in stile marocchino raramente includono yogurt. Questa ricetta di frullati presenta latte condensato zuccherato ( lait concentré sucré ), che crea il volume e la cremosità firma per frullati di frutta sani.
Per ottenere il miglior sapore, le fragole fresche sono l'ideale, ma se non sono disponibili (o non di tuo gradimento), puoi usare fragole congelate. Assicurati di eliminare o ridurre il ghiaccio.
Servi questo cremoso frullato di fragole come un pick-up pomeridiano o serale, servito in bicchierini come bevanda da festa o in Ramadan a iftar quando rompi il digiuno.
ingredienti
- 1 1/2 libbre / circa 700 g di fragole fresche
- 14 once / 397 g di latte condensato zuccherato
- 1 a 2 tazze / 236 a 475 mL di acqua fredda
- Opzionale: 2 cucchiai. succo di limone appena spremuto (o qb)
- Opzionale: 1 vassoio di ghiaccio
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scafo e lavare le fragole. Scolare. Se il tempo lo consente, lasciati raffreddare fino al momento di preparare il frullato.
In un frullatore, elabora le fragole e il latte condensato fino a quando le bacche sono completamente frullate e il composto è liscio e cremoso. Frullare in 1 o 2 tazze di acqua fredda per regolare la bevanda allo spessore e alla dolcezza desiderati.
Aggiungi il succo di limone e il ghiaccio, se lo desideri, e procedi fino a quando il ghiaccio non viene tritato e ben miscelato nel frullato.
Versare nei bicchieri e servire.
Godere!
Tag ricetta:
- frullato
- frullato alla fragola
- prima colazione
- marocchino
