Toast francese di mirtilli al forno. Diana Rattray
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
Questo toast francese al forno è fatto con mirtilli secchi e fette spesse di pane italiano. È simile a un budino di pane e potrebbe essere servito come dessert con una pallina di gelato o una cucchiaiata di panna montata.
Prepara questo delizioso piatto per la colazione la sera prima, quindi mettilo in forno la mattina. Servi questa deliziosa casseruola di toast alla francese con spicchi di arancia o frutta mista speziata calda. È perfetto per un fine settimana o una mattina di vacanza!
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ingredienti
- 8-9 fette di pane italiano (spesso, 1 a 1 1/2 pollici)
- 6 uova grandi
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Mirtilli da 1/2 a 3/4 di tazza (essiccati)
- 3 tazze di latte (1% o 2% di latte va bene)
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 4 cucchiai di burro (fuso)
- sciroppo d'acero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Disporre le fette di pane in una teglia da 9x13 pollici leggermente unta o spruzzata. Cospargere i mirtilli secchi sopra le fette.
In una ciotola capiente, unisci uova, zucchero, 1 cucchiaino di cannella, vaniglia e latte; sbattere per mescolare bene.. Versare il composto di uova uniformemente sul pane. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
Scaldare il forno a 325 F.
Scopri la teglia. Cospargi ogni fetta di pane con qualche cucchiaino di zucchero di canna e rimanendo 1/2 cucchiaino di cannella. Irrorare con il burro fuso.
Cuocere, scoperto, per 50 a 55 minuti, o fino a doratura e set. Usa un coltello affilato per tagliare intorno a ogni fetta di pane, quindi sollevalo con una spatola.
Servire con sciroppo d'acero e spicchi d'arancia o frutti di bosco freschi, oppure servire con frutta mista speziata calda.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- meridionale
- di nuovo a scuola
