Ricetta casseruola di pollo, prosciutto e pasta potluck

Diana Rattray. The Spruce Eats, 2010.

• Totale: 60 minuti
• Preparazione: 20 minuti
• Cuocere: 40 minuti
• Resa: da 4 a 6 porzioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
786	calorie
42g	Grasso
53g	Carboidrati
47G	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni: da 4 a 6 persone
Quantità per porzione
calorie	786
% Valore giornaliero*
Grasso totale 42 g	54%
Grassi saturi 20g	101%
Colesterolo 161mg	54%
Sodio 1360mg	59%
Carboidrati totali 53 g	19%
Fibra dietetica 4g	15%
Proteine ​​47g
Calcio 483mg	37%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

Questa casseruola con mollica di pasta ripiena è piena di sapore, con pollo, prosciutto, funghi e due tipi di formaggio. Va servito con una semplice insalata verde o fette di pomodori freschi e biscotti o panini.

Una salsa di formaggio addensato unisce pollo e prosciutto in questa gustosa casseruola di pasta.

ingredienti

• 8 once di pasta, maccheroni, mini penne, mini ruote del carro, ecc.
• 4 cucchiai di burro (diviso)
• 1 kg di petto di pollo disossato o tender di pollo, tagliato a tocchetti
• 1 cucchiaino di condimento creolo o cajun
• 8 once di funghi a fette
• 4 a 8 once di prosciutto tagliato a dadini
• 1 vasetto (2 once) pimiento, sgocciolato
• 1 mazzo (da 6 a 8) cipolle verdi, affettate
• 1 o 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1 tazza di metà e metà o latte intero
• 8 once di formaggio Cheddar tagliuzzato
• 4 once di formaggio americano, brandelli o cubetti
• Sale e pepe a piacere
• 1/2 tazza di pangrattato morbido
• 1 cucchiaio di burro, fuso

I passaggi per farlo

Scaldare il forno a 350 F.

Ungere leggermente una teglia da 2 1/2 a 3 quart.

Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda. Mettere da parte.

In una pentola capiente, sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio-basso. Aggiungi il pollo, il condimento creolo, i funghi e il prosciutto. Cuocere, mescolando fino a quando il pollo è cotto e i funghi sono teneri.

Aggiungere il pimiento, le cipolle verdi e il prezzemolo e cuocere, mescolando, per circa 1 minuto.

Mescolare la farina fino a quando ben miscelata. Aggiungi brodo di pollo e latte. Cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa.

Aggiungere il formaggio cheddar e i formaggi americani, insieme a sale e pepe, a piacere. Mescolare per fondere. Unire con la pasta sgocciolata e il cucchiaio nella teglia preparata.

Sciogli il rimanente 1 cucchiaio di burro fuso e gettalo dentro con il pangrattato; cospargere uniformemente sulla casseruola.

Cuocere la casseruola per circa 25 minuti o fino a quando è rosolata e piena di bolle.

Tag ricetta:

• pollo
• prosciutto
• e casseruola di pasta
• Formaggio americano

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