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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Un unico nome da cocktail, ma tanti modi per farlo! Questo succede spesso nel mondo del bartending ed è sicuramente il caso della margherita del brandy. È un cocktail classico che risale alla metà della fine del 1800 e questa ricetta segue la versione più antica conosciuta del "Professore" Jerry Thomas.
La "margherita" non è un singolo drink. Invece, è un nome per un'intera famiglia di bevande. La formula comprende in genere uno spirito di base, uno sciroppo semplice (o tradizionalmente sciroppo di gomme e in alternativa sciroppo di orzata), liquore di curaçao, succo di limone e acqua gassata. Sono essenzialmente bevande acide frizzanti.
Nella margherita del brandy di Thomas, un paio di trattini di rum vengono aggiunti al mix ed è probabile che abbia usato un rum giamaicano dal sapore pieno. È una svolta interessante che è piuttosto piacevole e rende questa bevanda degna di essere provata. Se sei un fan del sidecar, scuoti una margherita del brandy perché i due drink sono molto simili.
ingredienti
- 2 once di brandy
- 2 trattini di rum
- Liquore di curaçao da 2 a 3 trattini
- 3 a 4 trattini di sciroppo semplice
- 1/2 limone (spremuto)
- 1 oncia di acqua gassata
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa il brandy, il rum, la curaçao, lo sciroppo semplice e il succo di limone.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Top con acqua gassata.
Servi e divertiti!
Quanto è forte una margherita brandy?
Simile alla maggior parte dei classici serviti in stile martini, la margherita brandy è una bevanda piuttosto potente. La sua gradazione alcolica dovrebbe rientrare nell'intervallo 22 percento ABV (44 prove).
Variazioni Ricetta
Ci sono variazioni sulla margherita stessa del brandy e una varietà di bevande a base di margherita prodotte con altri liquori. Esplora tutti per vedere quale ti piace di più.
- Oggi, la margherita del brandy presenta spesso la Chartreuse gialla ed è semplice o molto complessa. Una delle ricette più facili (e più deliziose) scuote semplicemente 1 1/2 once di brandy con 3/4 once ciascuna di Chartreuse gialla e succo di limone. È sormontato da una spruzzata di soda. A volte le margherite vengono servite alte su ghiaccio fresco in un bicchiere collins, quindi viene aggiunta abbastanza soda per riempire il bicchiere. La margherita del gin spesso usa un gin più dolce, come Old Tom o Genever. La versione classica mescola 2 once di gin e 3/4 once ciascuna di succo di limone e liquore all'arancia (a volte il maraschino) e completa un bicchiere di collin con la soda. La versione moderna di questo è più fruttata, usando 1/4 oncia ciascuno di granatina e sciroppo semplice piuttosto che un liquore all'arancia. La classica margherita rum versa ben 2 once di rum, 1/2 oncia di curaçao, 1 cucchiaino di sciroppo semplice, e il succo di mezzo limone. Una versione moderna salta la curaçao e opta per 1 cucchiaino di sciroppo semplice e granatina. Nessuno di questi include generalmente la soda, anche se non è una cattiva aggiunta. Tutti gli elementi classici si trovano anche nella ricetta della margherita media di whisky. Questi tendono a preferire Grand Marnier per il liquore all'arancia, anche se alcuni saltano del tutto il liquore e usano invece lo sciroppo di orzata. C'è anche una margherita tequila ma probabilmente la conosci come la margarita (traduce dallo spagnolo in "margherita"). Salta la soda e usa la calce.
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