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- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: da 8 a 10
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 633 | calorie |
| 36g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 63g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 10 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 633 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 36 g | 46% |
| Grassi saturi 9g | 44% |
| Colesterolo 190mg | 63% |
| Sodio 1150mg | 50% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 63g | |
| Calcio 74mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La combinazione di aglio, succo di lime e peperoncino dona al piatto un delizioso tocco sud-est asiatico. Ricorda che più a lungo marini, più forti saranno i sapori. Queste ali di pollo sono perfette per ogni casual cookout o celebrazione della giornata di gioco.
ingredienti
- 5 chili di ali di pollo
- Per la marinata:
- 1 tazza / 240 millilitri di succo di lime
- 1/2 tazza / 120 millilitri di salsa di soia
- 1/4 di tazza / 60 millilitri di olio vegetale
- 4 peperoncini verdi (seminati e tagliati a dadini)
- 4 a 5 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiai / 30 millilitri di zucchero bianco
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di salsa di pesce
- 1 cucchiaino / 5 millilitri di pepe bianco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unisci tutte le marinate in una grande ciotola di plastica.
Tagliare le punte delle ali. Se si utilizzano ali intere, tagliare tra il giunto che separa la parte piatta dalle bacchette.
Metti le ali in un grande sacchetto di plastica richiudibile o in due sacchetti di dimensioni normali.
Versare il composto sopra, assicurandosi che tutto il pollo sia ben ricoperto. Se si utilizzano due sacchetti, assicurarsi di dividere la miscela a metà e utilizzare metà della marinata per sacchetto.
Lasciare marinare le ali per 4-6 ore.
Preriscaldare la griglia per calore medio.
Rimuovere le ali dalla borsa (e) e riservare la marinata.
Metti le ali sulla griglia e cuoci per 30 a 35 minuti, spazzolando con la marinata riservata durante i primi 10 minuti di cottura.
Girare le ali circa 4 volte durante il processo di cottura. Controlla se brucia e regola la temperatura o sposta le ali verso la parte più fredda della griglia. Gli appartamenti cucinano più velocemente delle bacchette, quindi assicurati di avere a portata di mano un grande piatto per rimuoverli quando necessario
Una volta che le ali raggiungono una temperatura interna di 175 F., togliere dalla griglia e servire.
Godere!
Tag ricetta:
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