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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 tazza (1 porzione)
Una glassa ideale è un'ottima ricetta da avere nella scatola delle ricette. Ne vuoi uno facile, semplice e affidabile. Questa semplice ricetta per la glassa alla vaniglia senza glutine e senza latticini è perfetta per glassare torte e cupcake per bambini con diete prive di glutine e caseina.
La glassa non richiede cottura ed è molto facile da lavorare. Al posto del burro, questa ricetta richiede un accorciamento di verdure che viene crema insieme allo zucchero a velo senza glutine, al sale, alla scelta del sostituto del latte senza latte e all'estratto di vaniglia senza glutine.
Perché lo zucchero a velo deve essere privo di glutine? Alcuni zuccheri in polvere includono un amido che contiene glutine, simile ai marshmallow. Fare attenzione a leggere le etichette; in caso di dubbi, chiamare il produttore per confermare.
Il sostituto del latte dipende da te. Il latte di cocco in scatola è un sogno per una glassa super cremosa con un leggero sentore di cocco persistente sullo sfondo. Anche il latte di anacardi aggiunge una deliziosa cremosità, ma anche il latte di mandorle e di soia funzionerebbero bene.
È possibile regolare la quantità di sostituto del latte senza latte in base alla consistenza desiderata della glassa, meno se si desidera una glassa leggermente più spessa, un po 'di più per una consistenza più setosa e cremosa.
Per il sapore di vaniglia ma un'esplosione di colore alle tue prelibatezze al forno, puoi aggiungere un tocco di colorante alimentare senza glutine per un dessert più festivo.
ingredienti
- Accorciamento di 1/3 di tazza (vegetale, come Accorciamento di verdure biologico di spettro)
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 2 tazze di zucchero a velo (senza glutine)
- 2-3 cucchiai di latte di cocco (in scatola o il tuo sostituto del latte senza latte preferito)
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia senza glutine
I passaggi per farlo
Mettere il grasso vegetale e il sale in una terrina media. Crema insieme a un miscelatore elettrico.
Aggiungi zucchero a velo senza glutine e sostituto del latte. Montare in alto solo fino a quando la glassa sarà liscia e cremosa.
Se la glassa è troppo rigida, aggiungere gradualmente più sostituto del latte, 1 cucchiaino alla volta alla consistenza desiderata.
Usa la glassa sui tuoi prodotti da forno preferiti senza glutine preferiti.
Mancia
- Assicurati sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti: non tutte le marche sono uguali. I produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso. In caso di dubbi, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
Tag ricetta:
- senza glutine
- glassa senza glutine
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- americano
