L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 1/2 tazze (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 76 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/2 tazze (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 76 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Contrariamente alla credenza popolare, la granatina non è uno sciroppo al gusto di ciliegia. In realtà è fatto con melograni ed è sorprendentemente facile da preparare a casa.
La granatina è come uno sciroppo semplice e una miscela acida. Tutti questi dolcificanti per bevande sono essenziali per un bar ben fornito. Se vuoi preparare ricette popolari come l'alba della tequila, il tempio di Shirley e innumerevoli altre, avrai bisogno di una bottiglia di granatina.
Proprio come la maggior parte dei cocktail mixer, la granatina è migliore se fatta da zero ed è davvero facile da fare. Scoprirai anche che può risparmiare denaro rispetto ai marchi acquistati in negozio, in particolare se acquisti già il succo di melograno.
ingredienti
- 2 tazze di succo di melograno
- 2 tazze di zucchero
- 2 trattini di acqua di fiori d'arancio
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In una casseruola, unire il succo di melograno e lo zucchero.
L'abete rosso
Portare a ebollizione lenta, mescolando continuamente fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
L'abete rosso
Ridurre il calore e coprire.
L'abete rosso
Fai bollire per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
L'abete rosso
Lasciare raffreddare la miscela, quindi versarla in un piccolo decanter o bottiglia con un coperchio a chiusura ermetica.
L'abete rosso
Aggiungi un pizzico di acqua di fiori d'arancio (non esagerare).
L'abete rosso
Sigilla la bottiglia e agita bene.
L'abete rosso
Usa la tua ricetta per bere preferita e divertiti!
L'abete rosso
Suggerimenti
- Questa ricetta di granatina fa circa 1 1/2 tazze o circa 12 once. La maggior parte delle ricette di bevande usa solo circa 1/2 a 1 oncia alla volta, quindi dovresti essere in grado di ottenere tra 12 e 24 bevande da un singolo lotto.Il melograno fresco è sempre una buona scelta. I frutti sono in genere di stagione da settembre a dicembre. Tuttavia, dovrai lavorare con i succosi piccoli semi.
Variazioni Ricetta
- Certo, l'acqua di fiori d'arancio non è un ingrediente comune. Fortunatamente, le bucce di arancia e limone sono un facile sostituto. Aggiungi semplicemente scorze di agrumi al succo e zucchero di melograno in ebollizione. Larenadina può anche essere una combinazione di ribes nero e aromi di melograno. Anche se può essere difficile da trovare, il succo di ribes nero può essere utilizzato anche in questa ricetta. Decidi quale sapore vuoi dominare lo sciroppo e dividi il volume totale del succo tra i due. Potresti anche aggiungere un po 'di liquore al ribes nero come la crema di cassis. È molto più facile da trovare rispetto al succo. Potresti voler usare un succo miscelato. Il succo di mirtillo rosso di melograno è prontamente disponibile ed è spesso la metà del prezzo del succo di melograno dritto. Fa una buona granatina di mirtilli rossi che può funzionare bene in molte bevande.
The Shelf Life
La granatina fatta in casa dovrebbe essere buona per un massimo di tre settimane. Questo è significativamente più breve della lunga durata di conservazione dei marchi acquistati in negozio perché manca dei conservanti che li mantengono stabili per mesi. Per questo motivo, potrebbe essere necessario modificare questa ricetta, a seconda della quantità di granatina che verrà utilizzata in un periodo di tre settimane.
Puoi aggiungere una piccola quantità di vodka come conservante per dargli una durata di conservazione leggermente più lunga. Più alta è la prova, migliore è; scegli una vodka oltre 80 prove per i migliori risultati. Con qualsiasi vodka, dovrebbero essere sufficienti circa 1/4 oncia.
Alcune persone raccomandano anche di congelare la granatina. Tuttavia, potresti scoprire che questo toglie la freschezza dallo sciroppo.
Tag ricetta:
- Melograno
- Granatina
- americano
- compleanni
