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- Totale: 13 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 8 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 220 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 220 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 21% |
| Grassi saturi 10g | 48% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 592mg | 26% |
| Carboidrati totali 18g | 6% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta di funghi portobello può essere servita in più modi. Può essere servito come contorno o antipasto, ma può anche essere grigliato in anticipo e aggiunto a zuppe e stufati. Il sapore alla griglia aggiungerà una brillante qualità alla maggior parte dei pasti cucinati in casa.
ingredienti
- 1 libbra / 450 g di funghi portobello interi
- 1/3 di tazza / 80 ml di burro, fuso
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio / 15 ml di erba cipollina fresca tritata grossolanamente
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
I passaggi per farlo
Preriscaldare la griglia. Rimuovere gli steli e lavare i funghi. Pat asciutto.
Unisci burro, aglio, sale e pepe in una piccola ciotola.
Spennellare la miscela sopra i tappi dei funghi. Mettere sulla griglia e cuocere a fuoco medio per 8 minuti, girando una volta.
Togli dal fuoco e aggiungi l'erba cipollina tritata. Se fai avanti, lascia raffreddare i funghi a temperatura ambiente (circa 10-15 minuti) e mettili in un contenitore ermetico.
Conservare fino a 3 giorni in frigorifero per un massimo di un mese nel congelatore.
Tag ricetta:
- bbq
- aperitivo
- americano
- cookout
