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- Totale: 26 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 16 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 157 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 157 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 670mg | 29% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 94mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una bella e semplice bistecca condita con aglio e origano. Questa ricetta andrebbe bene con qualsiasi verdura grigliata, purè di patate montate e forse alcuni gamberi alla griglia o aragoste per l'opzione surf e tappeto erboso.
ingredienti
- Bistecche 4 strisce (circa 1 pollice di spessore)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaio / 15 ml di origano essiccato
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero (macinato)
I passaggi per farlo
Unisci aglio tritato, olio d'oliva e origano essiccato in una ciotola. Disporre le bistecche su un piatto grande e spalmare bene su entrambi i lati con il composto. Coprire leggermente con plastica e metterlo in frigorifero per 2 ore. Togliere dal frigorifero 30 minuti prima di andare sulla griglia. Ciò aiuterà la carne a raggiungere la temperatura prima di entrare in contatto con il calore.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto.
Rimuovere l'involucro di plastica dalle bistecche e condire entrambi i lati di carne con sale e pepe nero.
Posizionare le bistecche sulla griglia e cuocere per 5-6 minuti per lato, a seconda dello spessore e della doneness desiderata. Una volta cotto a piacere, togliere dal fuoco e posizionarlo su un tagliere. Tenda leggermente con foglio di alluminio. Non avvolgere strettamente. Lasciare riposare le bistecche per 7-10 minuti. Affetta e servi o servi bistecche intere con i tuoi contorni preferiti.
Tag ricetta:
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