L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 2 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 659 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 63g | Carboidrati |
| 63g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 659 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 21% |
| Grassi saturi 5g | 27% |
| Colesterolo 628mg | 209% |
| Sodio 2998mg | 130% |
| Carboidrati totali 63g | 23% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 63g | |
| Calcio 489mg | 38% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le uova strapazzate sono un alimento per la colazione semplice e veloce. Richiedono pochi ingredienti e cucinano rapidamente, rendendoli un'ottima opzione per le mattinate impegnative. Le uova strapazzate di base sono rese ancora più sane con l'aggiunta di spinaci ricchi di nutrienti. Gli spinaci sono ricchi di benefici nutrizionali tra cui niacina e zinco, oltre a proteine, fibre, vitamine A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, acido folico, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese. È a basso contenuto di grassi e persino più basso di colesterolo, rendendolo un ottimo integratore per le uova strapazzate.
Oltre ad aumentare il valore nutrizionale del tuo pasto, gli spinaci aggiungono una trama interessante e un bel colore al tuo piatto per la colazione. Per completare questa sana colazione ricca di proteine, servire le uova con una fetta di pane tostato integrale e un po 'di frutta o bacche fresche.
ingredienti
- 6 uova intere
- 3 cucchiai di latte scremato
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 tazza di foglie di spinaci (tritate o strappate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e ricoprila bene con spray da cucina. Se preferisci, usa una padella antiaderente per una più facile pulizia in seguito.
L'abete rosso
Rompere le uova in un piatto di medie dimensioni. Usando una frusta a filo, sbattere le uova e rompere completamente i tuorli.
L'abete rosso
Aggiungi il latte al composto di uova, seguito dal sale e dal pepe nero macinato. Sbatti bene il composto.
L'abete rosso
Versa il composto di uova nella padella riscaldata, usando una forchetta per mescolare continuamente il composto di uova mentre cucina. (Se stai usando una padella antiaderente, mescola le uova con un cucchiaio di legno o uno strumento al silicone poiché una forchetta può graffiare la superficie della padella.)
L'abete rosso
Aggiungi gli spinaci nella padella quando le uova iniziano a prendere forma.
L'abete rosso
Continua a cuocere le uova e gli spinaci fino a quando gli spinaci appassiscono e le uova non sono più colate.
L'abete rosso
Rimuovere le uova dalla padella e servire immediatamente.
Variazioni Ricetta
- Sperimenta aggiungendo altre verdure tritate allo scramble, come pomodori, cipolle cotte o funghi. Assicurati che le verdure siano tutte tagliate delle stesse dimensioni. Ciò garantisce un tempo di cottura uniforme, il che è particolarmente importante poiché le uova cuociono così rapidamente. Evita di aggiungere verdure molto bagnate e cerca di drenare o asciugare qualsiasi cosa con molto liquido (come un pomodoro). Troppo liquido altera la consistenza delle uova strapazzate. Prova queste uova con la tua salsa piccante preferita o salsa grossa, entrambe confezionano punch dal sapore grande senza l'aggiunta di grassi. Un'altra variante è quella di saltare il toast e avvolgere le uova strapazzate in una tortilla per un semplice assaggio di un burrito per la colazione. non sentirti limitato e mangia spinaci uova strapazzate solo a colazione! Le uova sono un pasto semplice e veloce che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata.
Tag ricetta:
- spinaci
- prima colazione
- americano
- primavera
