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- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: serve 4
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 239 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve 4 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 239 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 53mg | 18% |
| Sodio 777mg | 34% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 245mg | 19% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Prepara code di aragosta alla griglia leggere e saporite. La miscela di erbe e limone aiuta davvero a far scoppiare il piatto. Mentre questa ricetta richiede olio d'oliva, puoi sicuramente usare il burro fuso per qualcosa di un po 'più decadente.
ingredienti
- 4 coda di aragosta grande (tagliata a metà nel senso della lunghezza)
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- succo di 1 limone
- 1/4 tazza di foglie di origano fresco
- 4 a 5 grandi foglie di basilico
- 2 grandi foglie di salvia
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio di timo fresco
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
I passaggi per farlo
Per preparare il condimento alle erbe, metti le erbe, l'olio d'oliva, il vino, il succo di limone, il miele e i condimenti in un robot da cucina e friggi fino a quando non saranno ben combinati. Assaggia la miscela e aggiungi più miele se troppo acido.
Preparare la griglia a carbone per calore medio.
Usando le cesoie da cucina, tagliare a metà le code di aragosta e sciacquare con acqua fredda. Pat asciutto. Posizionare le code di aragosta con il lato della conchiglia rivolto verso il basso sulla griglia.
Con attenzione, cucchiaio miscela di erbe sulla porzione di carne. Sii generoso con la miscela. Coprire la griglia e cuocere l'aragosta per 8-12 minuti. Le conchiglie dovrebbero diventare di un rosa brillante e la carne dovrebbe essere opaca lungo tutto il centro. Una volta cotto, rimosso dal fuoco e servire.
Tag ricetta:
- aragosta
- entrata
- americano
- Natale
