L'abete rosso
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 9 tazze (36 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 172 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 9 tazze (36 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 172 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 15mg | 5% |
| Sodio 250mg | 11% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Niente accelera la cottura più che avere tutti gli ingredienti secchi già combinati e aspettarti. Questo meraviglioso mix di biscotti fatti in casa non è solo utile da avere in giro per un panettiere impegnato, ma è anche un regalo adorabile: basta avvolgerlo con alcune formine per biscotti.
Assicurati di misurare attentamente tutti gli ingredienti quando realizzi questo mix. Cucchiai sempre la farina in un misurino e livella la parte superiore con il dorso di un coltello; non versare mai il misurino nella farina (come fanno molti chef televisivi) perché ne otterrai troppo. Questo rende i biscotti pesanti e duri. Lo zucchero di canna deve essere imballato saldamente in un misurino e deve mantenere la sua forma dopo essere stato estratto.
ingredienti
- 6 tazze di farina
- 2 tazze di zucchero semolato
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di sale
- 1 tazza di grasso vegetale solido
- 1 tazza di burro
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il lievito e il sale. Mescoli bene questi ingredienti fino a che non siano mescolati
L'abete rosso
Tagliare l'accorciamento e il burro con un frullatore per pasticceria, due coltelli o le mani fino a quando il composto ricorda la farina di mais e l'accorciamento e il burro sono distribuiti uniformemente.
L'abete rosso
Unire la miscela di farina con il burro e la miscela di accorciamento.
L'abete rosso
Conservare in un contenitore ermetico.
L'abete rosso
Quando sei pronto per preparare i biscotti, misura il mix necessario secondo le istruzioni.
Mancia
- Conservare questa miscela in frigorifero in un contenitore ermeticamente coperto per un massimo di 12 settimane. Quando vuoi fare i biscotti, misura la quantità necessaria e lascia che raggiunga la temperatura ambiente prima dell'uso. Questo dovrebbe richiedere circa mezz'ora.
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- americano
- San Valentino
