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- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 3-4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 541 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 85g | Carboidrati |
| 27g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3-4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 541 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 16% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 127mg | 6% |
| Carboidrati totali 85 g | 31% |
| Fibra dietetica 23g | 83% |
| Proteine 27g | |
| Calcio 270mg | 21% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta fatta in casa di peperoncino nero vegetariano e vegano utilizza fagioli neri precotti e salsa di pomodoro da una lattina. Aggiungi un po 'di riso rimasto, quinoa rimanente o monta un po' di riso istantaneo e un'insalata verde per renderlo un pasto completo.
La ricetta prevede che tutto venga cotto a fuoco lento per 20 minuti. Se hai poco tempo, puoi anche risparmiare un po '- se hai più tempo, però, concedi qualche minuto in più per consentire a tutti gli aromi di svilupparsi più pienamente.
ingredienti
- 1/2 cipolla (a dadini)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 3 cucchiai. olio d'oliva
- 1 15 oz. lattina di fagioli neri (non drenato)
- 1 15 oz. lattina di salsa di pomodoro
- 2 cucchiaini cumino
- 1/4 cucchiaino. peperoncino di Cayenna
- 1 cucchiaino. peperoncino in polvere
- Sale e pepe a piacere
I passaggi per farlo
Soffriggere le cipolle e l'aglio nell'olio fino a quando le cipolle diventano chiare, circa 5 minuti.
Aggiungere con cura la salsa di pomodoro e i fagioli neri e ridurre il calore a medio-basso. Aggiungi il cumino, il pepe di cayenna e il peperoncino in polvere, quindi mescola per unire bene.
Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire bene con sale e pepe.
Regola i condimenti a piacere.
Goditi il tuo chili vegetariano fatto in casa con fagioli neri!
Tag ricetta:
- Pomodoro
- peperoncino vegetariano di fagioli neri
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- messicano
