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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Tempo di fermentazione: 24 ore
- Resa: 2 tazze; circa 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 119 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 7g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 tazze; circa 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 119 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 12% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 111mg | 5% |
| Carboidrati totali 7g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 16mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa versione cruda di yogurt bianco può essere gustata in molti modi. Puoi condirlo per un semplice yogurt. Può essere servito con muesli vegan crudo fatto in casa o un po 'di frutta fresca. Il processo è lo stesso delle ricette a base di formaggio crudo, ma con un diverso rapporto da a acqua per un risultato più sottile e più spatolabile. Come con lo yogurt comprato in negozio, un po 'd'acqua si depositerà sul fondo di questo yogurt. È la parte più acida dell'equazione ma è perfettamente sicura da consumare. L'acqua aggiunge un sapore piccante se ti va bene. Altrimenti, potresti voler raccogliere lo yogurt e versare l'acqua.
Aggiungi frutta, noci o un filo di dolcificante vegano crudo (nettare di agave o sciroppo d'acero o qualsiasi cosa ti piaccia) e goditi una deliziosa colazione o uno spuntino vegano crudo!
ingredienti
- 1 tazza di noci di macadamia o anacardi (immersi per 2 ore)
- 1 tazza di acqua filtrata
- Opzionale: 1 cucchiaio di succo di limone
I passaggi per farlo
Metti le noci nel frullatore con metà dell'acqua. Frullare per 20 secondi e aggiungere l'acqua rimanente. Frullare fino a raggiungere una consistenza cremosa e liscia.
Trasferire la miscela in un barattolo di vetro pulito e coprire con un involucro di plastica, trattenuto con un elastico. Lasciare in un luogo caldo per fermentare per 16-24 ore. Più a lungo rimane, maggiore sarà la fermentazione. Mescolare il succo di limone, se utilizzato, e conservare in frigorifero per raffreddare.
Tag ricetta:
- vegano
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
