Come preparare la ricetta del pane ripieno di pollo e broccoli

Come fare una ricetta con pane ripieno di pollo e broccoli

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Questo delizioso pane ripieno serve come pasto completo quando aggiungi un'insalata di contorno. È come una torta di mani di dimensioni familiari, ma vorrai sicuramente usare una forchetta per divorare tutta la bontà. Pianificare in anticipo per il tempo di refrigerazione di riempimento.

Sembra complicato da realizzare, ma è davvero abbastanza facile, come vedrai facendo clic sulle mie foto passo-passo. Puoi fare il ripieno in anticipo per risparmiare tempo, quindi tutto ciò che devi fare quando sei pronto da mangiare è avvolgerlo nell'impasto e infornare.

Innanzitutto, dovrai fare il ripieno e raffreddarlo in modo che sia solido:

Ricetta Riempimento Broccoli Di Pollo

• 1 tazza di maionese

• 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla

• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

• 1/4 cucchiaino di timo essiccato

• 1/4 cucchiaino di salvia secca

• 1/4 cucchiaino di senape secca

• Pepe nero appena macinato (a piacere)

• 2 tazze di pollo cotto (tritato grossolanamente - circa 1/2 pollice di taglio)

• 1 tazza di cimette di broccoli congelati scongelate (tritate grossolanamente, acqua in eccesso drenata (vedi Note))

1 tazza di formaggio Cheddar (grattugiato fine)

1/2 tazza di peperone rosso (tritato)

1/4 tazza di sedano (a dadini)

1/4 tazza di cipolla (tritata)

• Opzionale: 2 cucchiai di pancetta, (i pezzi di pancetta di soia possono essere sostituiti)

• Sbattere insieme maionese, cipolla in polvere, aglio, timo, salvia, senape secca e pepe fino a quando non combinati.

• Metti pollo, broccoli, formaggio cheddar, peperone rosso, sedano, cipolla e pezzi di pancetta in una ciotola capiente. Aggiungi la miscela di maionese e piega insieme, facendo attenzione a non distruggere ulteriormente il pollo.

• Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte per consentire la fusione degli aromi.

Note: Questa è la ricetta perfetta per usare il pollo rosticceria acquistato in negozio o il pollo arrosto fatto in casa. La miscela di maionese evita che anche la carne bianca si secchi.

Sentiti libero di sostituire le tue verdure preferite. I fagiolini, i piselli dolci o gli asparagi a fette sono buoni sostituti delle verdure verdi. (Non è necessario scongelarli, se congelati.) A volte aggiungo mais congelato. Peperoni rossi arrostiti o pomodori secchi funzionano bene come sostituti del peperone rosso. Sentiti libero di usare le tue erbe preferite.

Preparare l'impasto a mezzaluna

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Per l'impasto, avrai bisogno di una lattina di panini a mezzaluna dalla sezione refrigerata del negozio di alimentari.

Coprire una teglia cerchiata da 10 x 15 pollici con un foglio antiaderente. Preriscaldare il forno a 350 F. Srotolare l'impasto e posizionare i fogli affiancati senza separare le perforazioni. Se hai una buona ricetta di pasta sfoglia che ti piace, sentiti libero di usarla al posto dei panini. Stendere la pasta per adattarla approssimativamente alla teglia, ad uno spessore di circa 1/4 di pollice. La dimensione non è particolarmente importante perché il metodo è molto tollerante.

Premi l'impasto in un rettangolo solido

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Premi le perforazioni insieme alle dita per creare un grande rettangolo. Non preoccuparti di cancellare completamente le linee. Vuoi solo che l'impasto tenga insieme.

Aggiungi il ripieno refrigerato

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Montare il pollo riempiendolo diagonalmente da un angolo all'altro attraverso il centro del rettangolo della pasta, lasciando circa 3 pollici scoperti negli angoli diagonali opposti.

Tira le estremità prima di iniziare a intrecciare

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Piega gli angoli diagonali opposti su e sopra il ripieno.

Tagliare le strisce nell'impasto

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Usando un coltello affilato, inizia a circa 1 pollice dal ripieno e taglia le strisce larghe circa 1 1/2 pollici fino al bordo dell'impasto. Fallo su entrambi i lati del ripieno per creare strisce da intrecciare sul ripieno.

Intreccia le strisce sul ripieno di pollo

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Piega le strisce in diagonale sul ripieno, alternando da un lato all'altro, creando un motivo incrociato.

Allungando e tagliando le strisce di pasta

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Potrebbe essere necessario allungare un po 'alcune strisce di pasta o tagliare alcune di quelle più lunghe.

Suggerimento: puoi spazzolare quei pezzi extra con burro e cospargere con zucchero cannella, quindi cuocere insieme al pane per una delizia da cuoco o semplicemente scartarli.

Pane finito pronto da cuocere

Lo Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Tuck finisce sotto per completare il pane. Dovresti finire con un aspetto intrecciato della pagnotta.

Preparare il pane per la cottura

Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Spruzzare la parte superiore del pane ripieno con spray vegetale o spazzolare leggermente con olio vegetale.

Ammira il pane ripieno di broccoli di pollo finito

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Cuocere il pane ripieno per 25 minuti o fino a doratura. Lascia riposare il pane per 10 minuti prima di affettare per servire. Avrai bisogno di una robusta spatola per servire ogni fetta. Aggiungi un'insalata per un pasto completo. Ora che hai visto il metodo, dovresti trovare facile seguire la ricetta nel formato tradizionale: •