L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: circa 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 363 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 61g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 363 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 91mg | 4% |
| Carboidrati totali 61g | 22% |
| Fibra dietetica 10g | 37% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 97mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'Aloo Gobi è una ricetta vegetariana indiana composta da patate e cavolfiore cotti in una miriade di saporite spezie indiane. Anche se è in circolazione da anni, aloo gobi ha recentemente raggiunto la fama mondiale attraverso il popolare film di calcio britannico (calcio, se sei americano!) "Bend it Like Beckham".
Questa ricetta vegetariana di aloo gobi non deluderà. Il cibo indiano vegetariano riguarda l'uso di una combinazione di spezie per sapori straordinari, quindi assicurati di avere a portata di mano le spezie necessarie prima di iniziare a preparare questa ricetta di Aloo Gobi.
ingredienti
- 3 patate, tritate
- 3 cucchiai. olio d'oliva
- 1 cucchiaino. coriandolo
- 1 cucchiaino. cumino
- 1/2 cucchiaino. Curcuma
- 1/4 cucchiaino. Chiodi di garofano
- 1/4 cucchiaino. Zenzero
- 2 foglie di alloro
- 1/2 cipolla, affettata
- 1 cavolfiore, tritato
- 1 cucchiaio. succo di limone
- 1/3 di tazza d'acqua
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Fai bollire le patate in acqua per circa 15 minuti o fino a quando sono appena teneri. Togliere dal fuoco e scaricare.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente. Aggiungi le spezie e cuoci per circa 30 secondi.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Quindi aggiungere la cipolla, il cavolfiore e le patate.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Lascia cuocere le verdure per 3-5 minuti in più, quindi aggiungi il succo di limone e l'acqua.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Coprire e cuocere per altri 8-10 minuti o fino a quando il cavolfiore è tenero.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Servi il tuo aloo gobi vegetariano con riso basmati al vapore caldo o un altro grano, se lo desideri.
L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Mancia
- Rendi questo un pasto più completo montando un piatto indiano dal per un po 'di proteine vegetariane.
Tag ricetta:
- Patata
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- inverno
