Come coltivare patate dolci in vaso

Viti di patate dolci ornamentali contro verdure di patate dolci

Kerry Michaels

Le patate dolci si presentano in due forme generali: le varietà vegetali allevate per le loro radici commestibili e come varietà allevate specificamente per il loro fogliame ornamentale finale. Entrambi i tipi appartengono alla specie Ipomoea batata , una tenera perenne normalmente coltivata come annuale, e sia le varietà ornamentali che quelle commestibili sono abbastanza facili da coltivare in vaso.

Mentre entrambe le varietà sono tecnicamente commestibili, quelle vendute come vite ornamentale di patata dolce sono talvolta descritte come "appena commestibili" poiché le radici sono più piccole e molto meno dolci (al confine con l'amaro); questi sono stati allevati principalmente per il loro attraente fogliame finale. Le patate dolci allevate come verdure commestibili hanno radici tuberose molto più grandi e più dolci, e il loro fogliame è meno attraente.

Sia le varietà commestibili che quelle ornamentali di patata dolce crescono abbastanza bene in grandi vasi. Entrambi i tipi crescono meglio in condizioni di sole, ma se vuoi coltivare le varietà da giardino che producono tuberi alimentari, ci vorrà una stagione di crescita abbastanza lunga. Sono necessarie da 100 a 140 giorni affinché le patate dolci crescano tuberi da raccogliere, a seconda della varietà. In alcune parti del paese, ciò significa che la propagazione delle proprie piante dovrà iniziare circa 6-12 settimane prima dell'ultima data di gelo.

Entrambi i tipi di patata dolce sono ampiamente disponibili per la vendita come piccole piante da contenitore in primavera, ma sono anche facili da coltivare germogliando "scivoloni" da pezzi dei tuberi, che è il metodo qui descritto.

Strumenti e materiali di cui avrai bisogno

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Per propagare le tue piante di patate dolci sono necessari solo pochi articoli economici:

• Tuberi di patata dolce Coltello Stuzzicadenti Contenitore di vetro Piatto di terriccio Terriccio di buona qualità Contenitori per piante

Per iniziare, cerca patate dolci salde senza grossi punti negativi. È meglio se non sono stati refrigerati:

• Se vuoi coltivare varietà commestibili, semplicemente acquistare alcune patate dolci al supermercato va bene. I prodotti biologici possono avere maggiori probabilità di germogliare poiché alcune patate dolci coltivate in modo convenzionale sono state spruzzate per ritardare la germinazione. Se hai salvato tuberi da patate dolci ornamentali, funzioneranno bene per la propagazione. Oppure potresti essere in grado di trovare patate dolci ornamentali vendute come piante da interno che possono essere utilizzate per la propagazione di tutte le nuove piante che desideri.

Prepara i tuberi

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I tuberi di patata dolce di grandi dimensioni potrebbero dover essere tagliati in pezzi grandi per metterli in acqua per la germinazione.

1. Usa un coltello affilato per tagliare i tuberi in pezzi leggermente più piccoli dell'apertura sul barattolo o sul vetro. Posiziona il centro di ogni pezzo di tubero e inserisci tre o più stuzzicadenti; dovrebbero andare da circa 1/2 a 1 pollice nel tubero. Distanzia gli stuzzicadenti in modo uniforme attorno alla circonferenza del tubero. Se il tubero è troppo duro, puoi guidare un piccolo foro con un chiodo sottile, quindi infilarci lo stecchino.

Posizionare i tuberi in acqua

Il prossimo passo è mettere il tubero in acqua per germogliare. I singoli germogli che germoglieranno dal tubero sono noti come "scivoloni" e verranno utilizzati per creare nuove piante di patate dolci.

1. Posiziona il tubero con i suoi stuzzicadenti sulla parte superiore del barattolo in modo che le estremità degli stuzzicadenti si appoggino sul bordo del bicchiere o del barattolo con l'estremità appuntita del tubero rivolta verso il basso. Riempi il barattolo o il bicchiere con abbastanza acqua per coprire la metà inferiore del tubero. Metti il ​​contenitore su un davanzale soleggiato e cambia l'acqua ogni paio di giorni. Assicurati di mantenere il fondo del tubero immerso nell'acqua.

Potrebbero essere necessarie alcune settimane o anche un mese prima che tu veda la crescita verde spuntare dalla cima del tubero.

Suggerimento: se l'acqua del rubinetto è pesante con cloro e altri additivi, potrebbe impedire la formazione di tuberi. Se i tuberi non germogliano, sostituire l'acqua del rubinetto con acqua distillata.

Separare gli slips

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Una volta che il tubero di patata dolce è germogliato, il passo successivo è quello di separare i germogli in singoli "foglietti" che possono essere piantati.

1. Prendi ogni germoglio e separalo molto attentamente dal tubero ruotandolo delicatamente. Potrebbe esserci già una struttura di radice rudimentale attaccata alla sottoveste. Appoggia ogni scivolo in una ciotola poco profonda con il fondo dello stelo immerso nell'acqua e le foglie che pendono dal bordo della ciotola. Le nuove radici inizieranno a crescere dal fondo della polizza in pochi giorni. Quando le nuove radici sono lunghe circa un pollice, le scivolate possono essere piantate in terriccio. Ma assicurati di scartare qualsiasi scivolone che avvizzisce o che non abbia prodotto radici; questi non saranno fattibili.

Pianta gli scivoloni in contenitori

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1. Riempi il contenitore con terriccio di alta qualità fino a quando la superficie del terreno raggiunge circa 1 pollice sotto il bordo. I tuberi hanno bisogno di terreno sciolto per crescere grandi.Mescola un fertilizzante a lenta cessione nel tuo terriccio in modo che il fertilizzante raggiunga il fondo della pentola.Fai un buco al centro del terreno, abbastanza profondo da coprire le radici dello slip. Quindi inserisci delicatamente uno o due scivoloni nel buco e picchietta il terreno intorno a loro. Assicurarsi che non vi siano sacche d'aria vicino alle radici. Acqua accuratamente. Dopo l'irrigazione, potresti scoprire che il terreno si è depositato; in tal caso, aggiungi più terra alla pentola. Metti la pentola in un luogo coperto e soleggiato e mantieni il terreno umido, ma non bagnato. Per testare i livelli di umidità, infila il dito nel terreno fino alla seconda nocca. Se il terreno è asciutto, aggiungi acqua. Se è umido a portata di mano, aspetta un giorno o due.

La tua pianta potrebbe crescere molto rapidamente. A seconda delle dimensioni del contenitore, potrebbe essere necessario potare di nuovo il vaso o potare le radici se la pianta si lega al vaso.

Le patate dolci amano il caldo, quindi assicurati che sia passato tutto il pericolo di gelo prima di mettere fuori le tue nuove piante. Aiuta anche a indurire le nuove piante acclimatandole gradualmente verso l'esterno prima di metterle nelle loro posizioni permanenti.

Spostare le piante all'aperto

Sia che tu stia piantando le tue patate dolci commestibili nel terreno o le patate dolci ornamentali in grandi vasi misti all'aperto, aspetta che il terreno esterno sia di almeno 60 gradi Fahrenheit (questo si verifica quando le temperature dell'aria sono state di 65 gradi per un bel po 'di tempo). Questo potrebbe durare fino a un mese dopo la tua ultima data di gelo. Il terreno sciolto è la chiave per ottenere buoni tuberi commestibili, quindi prenditi del tempo per preparare il sito di piantagione se le tue piante cresceranno nel terreno.

Puoi raccogliere varietà vegetali di patate dolci in qualsiasi momento e saranno commestibili. A seconda della varietà, tuttavia, di solito impiegheranno dai 100 ai 140 giorni per maturare completamente. In ogni caso, dovrebbero essere raccolti prima del primo gelo in autunno per la migliore commestibilità.

Per ottenere il massimo sapore dalle tue patate dolci e prolungarne la durata, curale in un luogo caldo e asciutto per 10 giorni a due settimane prima di mangiare.