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Se la tua griglia a gas è relativamente nuova e in buone condizioni, ma poi improvvisamente inizia a funzionare, probabilmente puoi ripristinarla rapidamente e facilmente. Quando una griglia a gas funziona correttamente, la fiamma viene distribuita uniformemente attraverso i bruciatori, la fiamma stessa è blu con punte gialle e la griglia dovrebbe riscaldarsi rapidamente con l'impostazione alta. Con tutti i bruciatori accesi, non dovrebbe esserci differenza di temperatura in nessun punto della superficie di cottura. Se non è così che funziona la tua griglia, allora probabilmente hai un problema. Prima di iniziare a fare acquisti per una nuova griglia, ci sono alcuni semplici trucchi che puoi provare.
Comprendere le parti e le funzioni di una griglia a gas
Il gas inizia nel serbatoio del gas o in una linea del gas. Il gas passa attraverso un regolatore (per limitare la pressione del gas), attraverso un collettore per dividerlo tra i bruciatori, quindi attraverso le valvole di controllo in cui si regola la portata per controllare la temperatura.
Da qui passa attraverso i tubi venturi per mescolarsi con l'ossigeno in modo che possa bruciare. L'ultimo passaggio è nei bruciatori e fuori attraverso le porte del bruciatore per rendere visibile la fiamma. Sopra i bruciatori, hai qualche tipo di barriera che protegge i bruciatori e aiuta a distribuire il calore. La barriera cattura i gocciolamenti dagli alimenti in modo che possano essere bruciati dal calore della griglia.
La sicurezza prima di tutto per la risoluzione dei problemi
Assicurati sempre di aver spento la valvola del serbatoio e di aver scollegato la griglia dalla fonte del carburante prima di eseguire qualsiasi intervento sulla griglia. Se hai acceso la griglia, assicurati che si sia completamente raffreddata. Se il gas era acceso, attendere cinque minuti affinché il gas si dissipi prima di risolvere il problema.
Problema: bassa fiamma, bassa temperatura
Questo è un problema comune con molte griglie ed è quasi sempre dovuto al regolatore della linea del carburante (la cosa a forma di UFO sul tubo del gas vicino al serbatoio del carburante). I regolatori tendono ad essere appiccicosi. Quando si attaccano, limitano la quantità di gas e non generano una buona temperatura di cottura. Per invertire ciò, rilasciare la pressione sul regolatore per ripristinare il normale flusso di carburante seguendo questi passaggi:
- Aprire il coperchio della griglia. Spegnere il gas nel serbatoio del propano. Scollegare la linea del gas dal serbatoio. Ruotare tutte le valvole di controllo su alto (compreso il bruciatore laterale se ne hai uno). Attendere per un minuto. Spegnere tutte le valvole di controllo. Ricollegare la linea del gas al serbatoio. Accendere lentamente il gas nel serbatoio. Accendere la griglia. La griglia ora dovrebbe riscaldarsi normalmente.
Per evitare che il regolatore si attacchi nuovamente, chiudere prima le valvole di controllo della griglia, quindi la valvola del serbatoio o la linea di alimentazione del gas naturale. Aprire sempre lentamente la valvola del serbatoio. Se il problema persiste, riprovare. Toccare delicatamente il regolatore durante il passaggio cinque può essere d'aiuto. Se hai ancora una fiamma bassa, probabilmente hai un regolatore difettoso che dovrà essere sostituito.
Problema: fiamma gialla o arancione
Controllare che le valvole di controllo e i tubi di Venturi non siano ostruiti e allineati. Assicurarsi che il flusso di carburante sia continuo. I tubi di Venturi potrebbero non essere allineati correttamente e gli otturatori di Venturi potrebbero necessitare di regolazione nel modo seguente:
- Individuare la vite di regolazione del tubo venturi. Questa vite rilascia gli otturatori. Accendi la griglia e gira verso il basso. Allenta la vite e apri le persiane fino a quando la fiamma è quasi blu. Spegni il gas e stringi la vite di regolazione. Lascia raffreddare la griglia.
Controllare il bruciatore per i fori del gas ostruiti. Di solito puoi vedere questo problema osservando come brucia la griglia. Se ci sono punti senza fiamma, probabilmente hai un bruciatore intasato. Prova a pulire il bruciatore o a lasciarlo bruciare in alto per 15 minuti.
Problema: riscaldamento irregolare / punti caldi
Il motivo principale del riscaldamento irregolare è un bruciatore bloccato. I bruciatori hanno una serie di fori o aperture lungo i lati che il gas attraversa per produrre la fiamma. Spesso i gocciolamenti investono il bruciatore e intasano le porte. Utilizzare una spazzola metallica per rimuovere questi depositi dal bruciatore e ripristinare il normale flusso di gas.
A volte i bruciatori diventano così intasati che è necessario rimuovere il bruciatore dalla griglia per pulirlo. Con alcune griglie, puoi semplicemente sollevare i bruciatori mentre altri sono imbullonati in posizione e potrebbe essere più difficile da rimuovere. Se è possibile rimuovere facilmente il bruciatore dalla griglia, pulire accuratamente l'area con una spazzola metallica rigida. Assicurarsi di rimuovere tutti i detriti dall'interno del bruciatore. Non utilizzare detergenti per forno o detergenti aggressivi sui bruciatori. Questi prodotti chimici possono causare un'ulteriore corrosione del metallo e ridurne la durata.
Problema: la griglia a gas non si accende
Alcune griglie sono dotate di accenditori a pulsante (piezoelettrici) e altre sono alimentate a batteria. Se si dispone del tipo di batteria, provare a sostituire le batterie. Determina se stai generando una scintilla nell'unità di accensione. L'accenditore si troverà vicino a uno (o più) dei bruciatori. Alcune griglie hanno un'accensione indipendente, altre hanno un solo accenditore che accende tutti i bruciatori.
Se non c'è nulla che ostruisce l'accenditore, è necessario ispezionare il cablaggio. I cavi o gli interruttori difettosi devono essere sostituiti.
Problema: la griglia produce molto fumo
Questo è in genere causato da un grande accumulo di grasso sulla griglia. Dagli una buona pulizia e preriscalda la griglia per 15 minuti per bruciare eventuali residui.
Problema: fiamma da sotto la griglia, dietro il pannello di controllo
Ciò è causato da tubi venturi disallineati o bloccati. Dopo che la griglia si è raffreddata, ispezionare per assicurarsi che tutte le parti si incastrino. Controllare i tubi e le tubazioni del carburante per assicurarsi che non siano crepate, fuse o bruciate.
Parti e riparazioni della griglia del gas
La maggior parte delle parti per qualsiasi griglia prodotta negli ultimi 10 o 20 anni può essere trovata online, anche se può essere molto costosa. Prima di qualsiasi riparazione a casa, chiediti "Questa griglia soddisfa le mie esigenze?" Se la risposta è sì, allora riparala. Se la risposta è no, allora dovresti iniziare a cercare una nuova griglia a gas. Ecco alcuni problemi comuni e tattiche di risoluzione dei problemi per le diverse parti della griglia a gas.
- Il serbatoio: i moderni serbatoi di propano, incaricati dal governo, contengono un dispositivo di prevenzione del riempimento eccessivo (OPD). Questo lo rende quindi un serbatoio di propano non può essere riempito eccessivamente. Raramente, l'OPD sul serbatoio del propano può essere danneggiato causando un funzionamento errato del serbatoio. Tubo flessibile e regolatore del carburante: l'uscita di un serbatoio di propano o della linea del gas naturale è molto maggiore di quella necessaria per grigliare. Il regolatore controlla la quantità di carburante che può fluire verso la griglia. Questo si collega al serbatoio (o alla linea del gas naturale) con un tubo flessibile con un O-ring per creare una tenuta ermetica. I regolatori sono preimpostati dal produttore e non devono essere regolati dall'utente. Se guardi il tuo regolatore noterai un piccolo foro di sfiato al centro. Problemi comuni sono i fori di sfiato intasati, che possono causare un flusso di carburante irregolare e causare problemi. Di solito, puoi cancellarlo toccando o soffiando nella bocca. Altri problemi sono le perdite di carburante causate da un tubo o o-ring usurato o danneggiato. Per determinare se ci sono perdite mescolare il detersivo per i piatti e l'acqua in parti uguali e rivestire tutto dalla vasca alle valvole di controllo con la miscela e vedere se produce bolle. Il serbatoio deve essere collegato e acceso ma le valvole di controllo sono spente. Se trovi una perdita, sostituisci quella parte. Valvole di controllo: le valvole di controllo regolano il flusso di carburante al bruciatore. Ogni bruciatore sulla tua griglia ha una valvola di controllo. Non è possibile riparare una valvola di controllo difettosa e, se necessario, è necessario sostituire l'intera unità. Prima di farlo, tuttavia, rimuovere la valvola di controllo dalla griglia e ispezionarla. Come altre parti della griglia, gli insetti adorano arrampicarsi qui per nidificare. Al centro del controllo c'è l'orifizio. L'orifizio controlla il flusso di carburante e può ostruirsi. In tal caso, utilizzare un filo sottile per pulire. Assicurati di rimettere tutto insieme nel modo in cui l'hai trovato. Senza l'orifizio, non è possibile regolare la quantità di gas che fluisce al bruciatore e correre il rischio di esplosione. Tubi Venturi: i tubi Venturi collegano la valvola di controllo ai bruciatori e miscelano il carburante con l'aria per fornire la fiamma. Per fare ciò, c'è una fessura aperta nella linea del carburante che può essere facilmente ostruita. Qui nidificano comunemente insetti, in particolare ragni. La soluzione migliore per questo è avvolgere i tubi di Venturi con uno schermo di alluminio che non bloccherà il flusso d'aria ma manterrà fuori le creature. Molte griglie sono dotate di tubi venturi protetti. Un altro problema comune è un disallineamento dei tubi venturi con il bruciatore. In genere i tubi venturi sono semplicemente posizionati nella linea del carburante e possono essere espulsi. I tubi di Venturi sono dotati di tapparelle regolabili e potrebbe essere necessario un adeguamento per regolare il flusso di carburante. Bruciatori: i bruciatori sono disponibili in molte forme, dimensioni e materiali. I bruciatori vanno dall'acciaio alluminizzato di fascia bassa all'ottone fuso e all'acciaio inossidabile di fascia alta. I bruciatori di fascia bassa durano in genere circa tre anni in circostanze normali. Poiché il bruciatore si trova all'interno della griglia, tende a essere ricoperto di grasso bruciato e può corrodersi rapidamente. Ispezionare e pulire il bruciatore regolarmente per evitare problemi. Se il bruciatore è danneggiato o corroso eccessivamente, sarà necessario sostituirlo. Ottieni le stesse dimensioni e la stessa forma del bruciatore ma, se possibile, considera l'acquisto di un metallo di migliore qualità. Barriera o radiante: tra il bruciatore e la griglia di cottura si trova una barriera, chiamata anche radiante. Dovrebbe assorbire e rilasciare uniformemente il calore sulla superficie di cottura. La barriera protegge i bruciatori dagli sgocciolamenti e crea un luogo per la raccolta e la combustione del grasso. Può essere costruito con rocce laviche, bricchette di ceramica o piastre di metallo. Questi devono essere sostituiti periodicamente quando diventano incrostati con grasso e cibo bruciati; questo può eventualmente creare un sapore sgradevole sugli alimenti. Le rocce laviche porose tendono ad avere bisogno di essere sostituite più spesso. Le piastre metalliche possono in genere essere pulite e utilizzate per un tempo più lungo. Ispeziona la tua barriera. Se è rotto, pesantemente rivestito o semplicemente non crea una barriera sufficiente, considera di sostituirlo.
