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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 6 porzioni
Questa ricetta per una semplice crostata alle fragole è un ottimo dessert in qualsiasi momento dell'anno. Utilizza solo 3 ingredienti principali, insieme allo zucchero dei pasticceri e un po 'di vaniglia, quindi non potrebbe essere più semplice da preparare.
Usa la tua torta di libbra congelata acquistata in negozio preferita invece di una crostata. Un biscotto di pasta frolla, che è un biscotto leggermente zuccherato, è classico con fragole e panna. Ma se vuoi una versione veloce e informale del classico, allora la torta libbra è la strada da percorrere. Ha la perfetta consistenza morbida e vellutata da sciogliere in bocca insieme alle fragole tenere e alla panna montata fluttuante.
ingredienti
- 3 tazze di fragole (sbucciate e affettate)
- Opzionale: zucchero o succo di limone
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 pagnotta di libbra surgelata (scongelata)
- 1 tazza di panna
- Contorno opzionale: 6 rametti di menta fresca
- Contorno opzionale: 6 fragole intere
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti metà delle fragole a fette in una ciotola capiente. Usando uno schiacciapatate, schiaccia metà delle fragole fino a quando non vengono scomposte ma sono ancora in pezzi discreti.
Mescola le fragole a fette rimanenti nelle purè e assaggia il composto. Se le fragole non sono abbastanza dolci o aspre per i tuoi gusti, puoi aggiungere dello zucchero o del succo di limone. Quindi coprire la ciotola e raffreddare le bacche in frigorifero.
In una ciotola media, sbatti la panna con lo zucchero e la vaniglia dei pasticceri. Per risultati ottimali, raffreddare la ciotola e i battitori prima di iniziare e assicurarsi che la crema sia molto fredda.
Quando sei pronto per servire, affetta la torta di libbra in 6 pezzi pari e posiziona ogni pezzo su un piatto da portata. Completare con il composto di fragole e una cucchiaiata di panna montata.
Se lo desideri, aggiungi della menta fresca o una piccola fragola intera, perfetta.
Servi questo dessert immediatamente.
Suggerimenti
- Assicurati che la torta di libbra sia scongelata in anticipo. Puoi anche preparare la panna montata in anticipo; conservalo, ben coperto, in frigo. L'amido di mais nello zucchero dei pasticceri aiuta a stabilizzare la crema in modo che mantenga il suo apice per alcune ore.
Variazione
- Puoi anche preparare questo meraviglioso dessert con lamponi e mirtilli. In effetti, ciò renderebbe la ricetta più patriottica! Assicurati solo di utilizzare i migliori frutti che puoi trovare nel supermercato. Le bacche dovrebbero essere carnose, sode e brillanti, senza punti morbidi.
Tag ricetta:
- Bacca
- dolce
- americano
- 4 luglio
