L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: circa 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 61 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 61 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 165mg | 7% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 22mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il ripieno di pane di mais (o condimento) è uno dei preferiti del sud servito non solo durante il Ringraziamento, Natale o altre festività, ma anche per qualsiasi pasto speciale in famiglia. Questa ricetta di ripieno di pane di mais è sia vegetariana che vegana. Non devi rinunciare al sapore tradizionale solo perché non stai arrostendo un uccello.
Dovrai prima assicurarti di usare un pane di mais vegano, poiché in genere la maggior parte dei pane di mais sarebbe fatta con latte, uova e burro. Potrebbe essere più semplice creare il tuo pane di mais vegano da utilizzare come punto di partenza. Questa ricetta utilizza anche pane integrale, che dovresti anche garantire vegano. Con questi punti di partenza, aggiungerai i tuoi aromi ed erbe e brodo vegetale.
Ora puoi servire con orgoglio il tuo ripieno di pane di mais vegetariano insieme al resto della tua festa. Ma con cosa lo servirai? Ecco le ricette del piatto vegetariano del Ringraziamento per ispirarti. Naturalmente, c'è Tofurky e altri sostituti del tacchino vegano, inclusa questa ricetta per creare il tuo tofu tacchino.
Se sarai ospite in una riunione non vegana, potresti offrirti di portare con te il ripieno e altri piatti. Ecco altri suggerimenti su come essere il perfetto ospite vegetariano del Ringraziamento.
ingredienti
- 1 cipolla (a dadini)
- 3 gambi di sedano (a dadini)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1/2 cucchiaino di salvia
- 1/2 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di prezzemolo
- Sale e pepe a piacere
- 2 tazze di pane integrale (a cubetti)
- 2 tazze di pane di mais (a cubetti)
- 1/2 tazza di brodo vegetale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti e preriscalda il forno a 400 F.
L'abete rosso
Ungete leggermente una grande casseruola o una teglia da forno, quindi mettete da parte
L'abete rosso
Soffriggere la cipolla e il sedano nell'olio vegetale per 3-5 minuti o fino a quando quasi diventano morbidi.
L'abete rosso
In una grande terrina, unisci salvia, timo e prezzemolo con pane integrale e pane di mais vegano, mescolando tutto bene per unire.
L'abete rosso
Aggiungere la cipolla e il sedano saltati e mescolare per unire.
L'abete rosso
Aggiungi il brodo vegetale fino a quando le miscele di pane sono leggermente inumidite, aggiungendo più o meno brodo vegetale secondo necessità.
L'abete rosso
Trasferire sulla casseruola o sulla teglia larga preparata e cuocere per 20 minuti.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Mancia
- Se non usi le spezie molto spesso, potresti ritrovarti con salvia e timo vecchi sullo scaffale delle spezie. Otterrai più sapore se acquisti nuove spezie ogni sei mesi. Certo, puoi anche usare spezie fresche piuttosto che quelle nelle bottigliette. È interessante notare che la salvia fresca ha un sapore più mite della salvia secca. Usa circa sette foglie sottili di salvia fresca per sostituire 1/2 cucchiaino di salvia secca. Se vuoi usare il timo fresco, usa un rametto fresco per uguagliare 1/2 cucchiaino di timo secco.
Tag ricetta:
- pane di mais
- contorno
- americano
- autunno
