L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 272 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 24g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 272 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 62mg | 3% |
| Carboidrati totali 24 g | 9% |
| Fibra dietetica 7g | 25% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 48mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il gin fizz è una classica bevanda mista che assomiglia molto al whisky di whisky, la differenza principale si trova nello spirito di base usato. Queste due bevande non sono le sole poiché un numero ha assunto il nome "fizz" nel corso degli anni. Tutti sono molto rinfrescanti, facili da confondere e possono assumere una personalità diversa a seconda delle personalizzazioni che fai.
Il gin Fizz ha un sapore molto leggero e aspro di agrumi che consente al gin di brillare. Per questo motivo, si consiglia di utilizzare un gin di buona qualità. Non deve essere il miglior gin della casa, anche se è importante essere consapevoli che c'è molto poco nella bevanda per mascherare le note indesiderabili di un gin economico.
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ingredienti
- 2 once di gin
- 3/4 oncia di succo di limone (o succo di lime)
- 3/4 oncia di sciroppo semplice
- Opzionale: 1 albume d'uovo
- 2 once di acqua gassata (o abbastanza da riempire)
- Guarnire: scorza di limone
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versa il gin, il succo, lo zucchero, lo sciroppo e l'albume in uno shaker pieno di ghiaccio.
L'abete rosso
Scuotere con forza. Più del solito se si utilizza l'albume per assicurarsi che sia ben miscelato con gli altri ingredienti.
L'abete rosso
Versare in un bicchiere highball refrigerato con cubetti di ghiaccio.
L'abete rosso
Completare con soda.
L'abete rosso
Guarnire con una ciliegia.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- La scelta tra succo di limone e lime è personale. La calce con i gin davvero secchi (ad es. London dry gin) e il limone con quelli che hanno un profilo di ginepro più leggero sembrano accoppiarsi bene insieme. Un uovo viene spesso usato in un gin gizz e alcune variazioni cambiano la porzione dell'uovo utilizzato. Sebbene sia facoltativo, un gin fizz albume d'uovo (a volte chiamato un fizz d'argento) è solo un po 'più interessante di uno fatto senza di esso (il che rende la bevanda, in sostanza, un gin rickey) perché dà alla bevanda una schiuma superiore succulenta. Prova questo con un uovo e vedi cosa ne pensi.
Variazioni Ricetta
Ci sono molte variazioni sul gin fizz che potresti provare anche tu. Abbastanza spesso, è semplice come cambiare un singolo ingrediente.
- Il fizz reale usa un uovo intero anziché solo il bianco. Questo darà al tuo drink un top spumoso e un sapore leggermente più leggero. Nel frizzante dorato, passerai da un albume a un tuorlo d'uovo. Perderai la schiuma ma bevi un drink con un po 'più di aroma di uova.Per creare un frizzante diamante, usa lo spumante invece della soda nella ricetta originale del gin fizz.Se aggiungi un pizzico di crema al mentolo, avrai una bibita verde. Invece del succo e dello sciroppo semplice, puoi usare una miscela acida fresca.
Quanto è forte un gin Fizz?
Come la maggior parte delle bevande miste alte, il gin Fizz sarà un cocktail relativamente leggero. Se prodotto con un gin 80-proof, la sua gradazione alcolica dovrebbe essere compresa nell'intervallo 13 percento ABV (26 proof), rendendolo equivalente al bere un bicchiere di vino.
Tag ricetta:
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