L'abete rosso
- Totale: 7 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 2 minuti
- Resa: per 1
Non so perché ho mai alzato gli occhi (in senso figurato) all'idea dei brownies di una tazza a microonde. Ho anche affermato nella mia biografia che non sono uno snob del cibo, eppure la mia prima reazione ai brownies in tazza è stata "beh, benedici il suo cuoricino".
Da allora sono tornato. Come tutti sanno, i brownies sono meravigliosi, indipendentemente dalla loro forma o ricettacolo. Inoltre, vale la pena considerare qualsiasi tecnica di cottura che fa risparmiare tempo.
I brownies da tazza sono anche un vero vantaggio per chiunque, come me, manca di moderazione. Dal momento che è una singola porzione, non devi temere di svegliarti una mattina e rendersi conto che hai mangiato un'intera padella di brownies da 9 pollici da solo la sera prima.
Infine, i brownies per tazza sono, per definizione, preparati e serviti in una tazza, e tutto ciò che viene servito in una tazza è caldo e rilassante per lo spirito. Se ti sei mai goduto una tazza di cioccolata calda dopo essere stato fuori sulla neve, sai di cosa sto parlando. I brownies da tazza sono semplicemente il prossimo passo nell'evoluzione della cioccolata calda.
Forse un giorno tutto il cibo sarà preparato e servito in tazze. Che dire di mug mac e formaggio? O una tazza di pizza? Sono sicuro che qualcuno sta lavorando su quelli mentre parliamo.
Raccogli i tuoi strumenti
Per ora, tuttavia, limitiamoci ai bocconcini di brownies.
Ora, solo perché stiamo eliminando la padella non significa che elimineremo tutte le convenzioni culinarie insieme a essa. Ciò significa che NON mescoleremo gli ingredienti direttamente nella tazza. Non siamo selvaggi. Hai mai provato a mettere un cucchiaio di legno o a sbattere una tazza? Non si può fare. Potrebbero non insegnare brownies a tazza nella scuola di cucina, ma ne sono certo.
Inoltre, è troppo disordinato. Scuoterai una forchetta nella tua tazza e il cacao in polvere volerà ovunque.
No, amici, mescoleremo la pastella in una comoda ciotola e poi la verseremo nella tazza. Se hai una ciotola per mescolare con un beccuccio, starai seduto abbastanza. Una spatola o un raschietto in silicone assicurerà che ogni goccia di pastella entri nella tazza.
E lo so, farlo a modo mio significa che avrai una ciotola da lavare. Scusate! Non può essere aiutato. Per compensare, puoi versare il latte direttamente nella tua scatola di cereali a colazione domani.
Una nota qui sugli agenti lievitanti. Le ricette dei brownie vanno dal fudgy al cakey. I brownies sono fatti con lievito in polvere, quindi hanno un po 'di lievitazione. Quelli pelosi sono densi e appiccicosi. Stiamo preparando il tipo di caramello, quindi non è necessario il lievito.
E nemmeno un uovo. L'uovo è ottimo nei brownies, ma un uovo è troppo per un brownie in tazza. Finiresti con una frittata al cioccolato.
ingredienti
- 2 cucchiai / 1 oncia di olio vegetale
- 2 cucchiai / 1 oncia di caffè preparato
- Estratto di vaniglia tratteggiato
- 1/4 tazza di zucchero di canna scuro (confezionato)
- 2 cucchiai / 11 g di cacao amaro in polvere
- 1/4 tazza / 33 g di farina per tutti gli usi
- Sale tritato
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In una terrina con un beccuccio, sbatti l'olio, il caffè e la vaniglia, fino a quando non vengono combinati.
L'abete rosso
Fai lo stesso con lo zucchero, il cacao e, infine, la farina, uno alla volta, sbattendo fino a completa incorporazione. Mescolare il sale.
L'abete rosso
Infine, aggiungi le gocce di cioccolato.
L'abete rosso
Versa la pastella in una tazza standard da 12 once.
L'abete rosso
Microonde in alto per 1 o 2 minuti, a seconda della potenza del microonde.
L'abete rosso
Lascia raffreddare leggermente prima di gustarlo.
L'abete rosso
Tag ricetta:
- brownies
- dolce
- americano
- inverno
