Janet Hudson / Flickr
- Totale: 2 ore e 30 minuti
- Preparazione: 105 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 pagnotta (per 6 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 104 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (serve 6) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 104 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 2mg | 1% |
| Sodio 826mg | 36% |
| Carboidrati totali 15 g | 5% |
| Fibra dietetica 2g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Hai mai cotto la birra? Non ti preoccupare. È davvero facile da fare e non richiede passaggi aggiuntivi o strani. Questa ricetta di pane con una sola pagnotta è un pane per principianti. Usa solo una tazza di birra a tua scelta e ha un delizioso sapore di birra dopo che è stata cotta. È ottimo per spuntini, partite di calcio e per immergersi in una ciotola di peperoncino.
ingredienti
- 1 confezione di lievito secco attivo
- 1/4 tazza di acqua calda
- 1 tazza di birra (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio di crema di formaggio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 3 tazze di farina per il pane
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola ciotola, mescolare acqua e lievito. Mescolare fino a quando il lievito è sciolto.
In una ciotola capiente, aggiungi birra, crema di formaggio, zucchero e sale. Versare il lievito e mescolare.
Mescolare con 2 tazze e 1/2 di farina. Sformare su una tavola infarinata e impastare nella restante mezza tazza di farina o fino a quando l'impasto è morbido e liscio.
Metti l'impasto in una ciotola unta e gira l'impasto in modo che la parte superiore sia unta. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo per circa 60 minuti, o fino a raddoppiare le dimensioni.
Dai un pugno all'impasto con il pugno. Girare la pasta sulla tavola infarinata e impastare per circa 1 minuto.
Preriscaldare il forno 375 F.
Forma l'impasto in 1 pagnotta. Mettilo nella padella del pane imburrato. Coprire e lasciare lievitare fino a raddoppiare le dimensioni, circa 30 minuti.
Segna l'impasto tagliando tre tagli sulla parte superiore con un coltello affilato.
Mettere in forno e cuocere per circa 45 minuti o fino a doratura.
Sformare il pane e lasciarlo raffreddare su una griglia o un canovaccio.
Godere!
Variazioni Ricetta
Come tutte le ricette di pane, ci sono cose che puoi fare per alterare gli ingredienti e fare un pane da birra adatto alla tua dieta.
- Innanzitutto, non usare mai l'acqua del rubinetto per preparare il pane al lievito. L'acqua del rubinetto a volte può contenere cloro e questo ucciderà il lievito. Se la tua acqua passa attraverso un addolcitore, anche quello ucciderà il lievito. Utilizzare sempre acqua in bottiglia o acqua di pozzo fresca per la cottura del pane. Per questa ricetta è possibile utilizzare qualsiasi tipo di birra. Se sei vegano, puoi usare la crema di formaggio vegana in questa ricetta come la crema di formaggio Daiya.In questa ricetta puoi usare qualsiasi tipo di zucchero. Puoi anche sostituire lo zucchero con il miele. Se sei vegano, puoi usare lo zucchero di cocco.
Tag ricetta:
- birra
- pane alla birra
- merenda
- americano
