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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Coole: 2 ore
- Resa: 1 1/4 tazze di riempimento (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 370 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 44g | Carboidrati |
| 8g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/4 tazze di riempimento (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 370 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 25% |
| Grassi saturi 6g | 31% |
| Colesterolo 21mg | 7% |
| Sodio 318mg | 14% |
| Carboidrati totali 44 g | 16% |
| Fibra dietetica 6g | 20% |
| Proteine 8g | |
| Calcio 435mg | 33% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta tradizionale per il riempimento di semi di papavero è perfetta per i koláče cechi o i panini dolci. Ma può essere utilizzato in qualsiasi pasticceria che richieda il riempimento di semi di papavero, come il kołaczki polacco o il drozdzówki. Questa ricetta di riempimento richiede semi di papavero appena macinati usando un macinino per semi di papavero. Un robot da cucina non produrrà gli stessi risultati, ma abbiamo anche avuto fortuna con la smerigliatrice per spezie Waring.
ingredienti
- 1 tazza di semi di papavero (macinati)
- 1 1/2 tazze di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 cucchiai di sciroppo di mais (bianco)
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina (per tutti gli usi)
- 1 pizzico di sale
I passaggi per farlo
In una casseruola media, unisci tutti gli ingredienti. Portare a ebollizione a fuoco basso.
Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando frequentemente. Raffreddare completamente prima dell'uso. Può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino a una settimana.
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