I 10 migliori whisky americani

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Il whisky americano è eccitante e migliora sempre. Dai marchi che esistono da decenni alle numerose distillerie artigianali che fanno fuoco in tutto il paese, c'è una grande selezione di whisky prodotta negli Stati Uniti

Gli stili di whisky americani in genere si attaccano a bourbon, whisky di segale e miscele, anche se ci sono alcuni whisky sperimentali che vale la pena provare. Alcuni di questi consigli sono vecchi preferiti, alcuni sono nuovi risultati e altri sono versioni limitate che non vedono l'ora di vedere ogni anno. Che tu abbia intenzione di sorseggiarli direttamente o desideri mescolare ottimi cocktail di whisky, tutti sono sicuri di stuzzicare le tue papille gustative e dare uno sguardo a ciò che sta accadendo nella scena americana del whisky.

La tua guida completa agli stili di whisky

Legent Straight Kentucky Bourbon Whisky

Legent

Una versione del 2019, Legent Straight Kentucky Bourbon Whisky è un'affascinante bottiglia che ha rapidamente fatto girare la testa. È una collaborazione tra un famoso distillatore di bourbon e un esperto frullatore di whisky giapponese e il primo del suo genere ad uscire dalla società Beam Suntory. Legent inizia come la maggior parte dei bourbon di Jim Beam. Utilizzando l'esperienza di Fred Noe, il distillatore di settima generazione della famiglia Beam, parti del whisky vengono invecchiate in botti di vino e sherry usate. Viene poi miscelato ad arte da Shinji Fukuyo, il capo del frullatore di House of Suntory. Il risultato è un bourbon ABV 47% (94 proof) con note distinte di vino dolce. Prezzi ragionevoli a $ 35 a bottiglia, non c'è motivo per non dare a questo uno un assaggio.
Bulleit Frontier Bourbon Barrel Strength

Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon si chiama "Frontier Whisky". Al 17 percento, c'è più segale in questa bottiglia di quanto la maggior parte dei bourbon oserebbe includere. Questo gli dà una spezia davvero eccezionale che rivaleggia con un whisky di segale dritto. Il portafoglio della distilleria è piccolo, ma impressionante. Se sei il tipo di bevitore a cui piace un bourbon davvero audace, Bulleit Barrel Strength è un whisky da raccogliere. Imbottigliato direttamente dalla canna a una gamma da 120 a 125 proof (dal 60 al 62, 5 percento ABV) a seconda del lotto, non passerà inosservato. È anche un grande valore ($ 30) per un whisky così robusto.
Crater Lake Reserve Rye Whisky

Crater Lake Spirits

Out of Bend, Oregon, Crater Lake Spirits offre una gamma di liquori ben realizzati. Il loro gin e vodka sono eccezionali e, sul fronte del whisky, l'attenzione è interamente rivolta alla segale americana e non distillano altri cereali. È imbottigliato con un forte ABV del 48 percento (a prova di 96), che amplifica perfettamente quel finale speziato di segale. Questo whisky può resistere a qualsiasi cocktail, anche quelli con altri grandi sapori come il Sazerac. A $ 39, è un'ottima scelta quando vuoi regalarti qualcosa di speciale senza esagerare.
Collezione Heritage di Parker

Heaven Hill Distilleries

Una volta all'anno, i distillatori di Heaven Hill rilasciano un bourbon speciale che impressionerà chiunque. Nel 2019, hanno rotto con la tradizione e rilasciato il primo whisky di segale nella collezione Heritage di Parker. La serie rende omaggio a Parker Beam, uno dei grandi distillatori della storia del whisky americano. Ogni imbottigliamento in edizione limitata è unico e tra i migliori whisky che assaggerai. Sono spesso imbottigliati intorno a 122 prove e vendono nella gamma $ 120 (una parte va in beneficenza). Se stai cercando un whisky sorseggiante in attesa di ogni autunno, questa è un'ottima scelta.
Collezione di master di Woodford Reserve

Riserva di Woodford

Un'altra distilleria del Kentucky offre anche un brillante nuovo bourbon ogni anno. La Master's Collection di Woodford Reserve rende omaggio alle tecniche tradizionali della distilleria sebbene ogni bottiglia abbia una nuova rotazione. Rilasciati verso la fine dell'autunno, i fan del whisky godono di un'esperienza di gusto unica ogni anno. L'edizione 2018, ad esempio, ha aggiunto l'avena ai chicchi, qualcosa che in genere si trova solo nel whisky irlandese ancora in vaso. Le precedenti edizioni includevano orzo maltato affumicato in legno di ciliegio, mais bianco e invecchiamento in legno di acero. Questi whisky valgono ogni centesimo del prezzo di $ 99.
Cedro Ridge Iowa Bourbon Whisky

Cedar Ridge Distillery

Sfruttando il mais dello stato, Iowa ha una rinomata distilleria che produce fantastici distillati. In effetti, Cedar Ridge è stato nominato Distilleria dell'anno dell'American Distilling Institute 2017 e il bourbon riceve ripetutamente i massimi riconoscimenti nelle competizioni spirituali nazionali. Il loro Whisky Bourbon Iowa è il fiore all'occhiello del loro portafoglio. Realizzato con 75% di mais locale e appena abbastanza segale per un sapore in più, è super liscio con il 40% di ABV (80 prove). Vendendo per circa $ 39, è una gemma una volta nascosta del Midwest che sta ottenendo il riconoscimento che merita.
Whisky Del Bac Distiller's Cut

Distillatori Hamilton
Tucson, in Arizona, offre un'altra scoperta inaspettatamente divertente. Hamilton Distillers non produce altro che whisky e preferisce fumare il malto d'orzo con mesquite. In sostanza, è scozzese con un tocco del sud-ovest ed è meraviglioso! Il portafoglio della distilleria è pieno di fantastici whisky da esplorare e rientrano tutti nella gamma di $ 50. Per un aggiornamento, prendi una bottiglia del Distiller's Cut. Viene imbottigliato trimestralmente a forza di botte (120 prove) e non otterrai lo stesso gusto due volte.
Bourbon a botte singola di 10 anni di Michter

Distilleria di Michter
L'eredità di Michter risale alla prima distilleria di whisky d'America in Pennsylvania. Operando oggi nel Kentucky, questo è un marchio che vorrai riscoprire. Sono whisky in piccoli lotti; le ammiraglie sfoggiano un'etichetta US1 e le loro edizioni limitate sono spettacolari. Anche se potresti non essere in grado di oscillare $ 800 per il 25enne Bourbon a botte singola, il 10enne offre un gusto di fascia alta a un prezzo più conveniente. Vendendo per $ 120, è pieno dei ricchi sapori previsti dal whisky ben invecchiato.
Whisky Triticale Dritto Dry Fly

Distillazione della mosca secca

Dry Fly Distilling è un altro tesoro della costa occidentale. Assumono vodka e gin, oltre a un certo numero di whisky, e ognuno vale la pena dare un'occhiata. Una scoperta interessante nel portafoglio della distilleria di Washington è Straight Triticale Whisky. Il triticale è un ibrido di segale e grano, che si traduce in un whisky monograno multidimensionale. Assapora contemporaneamente la morbidezza del grano e la piccantezza della segale. Il whisky di tre anni si trova nella gamma di $ 50 ed è sicuro di incantare qualsiasi bevitore di whisky.
Whisky single malt dell'Oregon di McCarthy

Distillatori Hood River
I whisky in lotti di piccole dimensioni sono così divertenti da esplorare perché ogni distillatore dà la propria svolta alla tradizione. Un modello eccezionale viene dai Hood River Distillers in Oregon e offrono una stella splendente di whisky americano. Il whisky single malt dell'Oregon di McCarthy è un whisky naturale che unisce la torba scozzese al whisky americano. Ha un ottimo sapore affumicato con note burrose che lo rendono amichevole a tutti i palati. Si vende per $ 54 ed è davvero una bella sorpresa.