Come preparare Temarizushi o Temari Sushi

Temari Sushi

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Temarizushi, o sushi Temari, sono piccoli sushi a forma di palla. Il sushi Temari viene solitamente cucinato in occasioni felici come Hinamatsuri (Girl's Day: 3 marzo) in Giappone. Temari (letteralmente significa "palla a mano" in inglese) è una palla ricamata giapponese tradizionale, che la gente giocava in Giappone. In questi giorni, le palle Temari sono trattate più come ornamenti decorativi in ​​casa che come giocattoli per bambini.

Questi sono sushi facili da mangiare e buoni per le feste. Impariamo come preparare coloratissimi sushi Temari. Il sushi Temari è essenzialmente composto da parti: la parte inferiore con riso sushi e la parte superiore con ingredienti a scelta.

Che tu usi il pesce o meno, puoi sempre sovrapporre gli ingredienti con cetriolo, avocado, kinshi tamago (uova tritate) ed erbe per renderlo più colorato.

Preparare riso e condimenti per sushi

L'abete rosso / Setsuko Yoshizuka

Prepara il riso per sushi e prepara delle palline di riso. Mettere da parte. Prepara vari condimenti.

Idee Topping

• Sashimi di Maguro (a fette sottili) Sashimi di salmone (a fette sottili) Gamberetti bolliti Prosciutto (a fette sottili) Fette di avocado Fette di salmone affumicato

Suggerimenti

• Usa colori contrastanti come il rosso (tonno) e il verde (avocado). Usa gli ingredienti con consistenza, come il sashimi di polpo e il kinshi tamago (crepes di uova tritate). Usa ingredienti traslucidi come il cetriolo e il tai (orata) super sottili. Se metti gli ingredienti al di sotto di questi materiali, puoi ancora vedere attraverso: sushi Temari alla griglia con ikura (uova di salmone), una carota tagliata a forma di fiore, strisce di nori (alghe), limone super sottile, erba cipollina, kaiware daikon (germoglio di ravanello) o microgreens.

Posiziona condimenti

L'abete rosso / Setsuko Yoshizuka

Metti i condimenti su un foglio di pellicola trasparente.

Posizionare il riso per sushi

L'abete rosso / Setsuko Yoshizuka

Metti una pallina di riso sushi sul topping.

Dai forma al sushi

L'abete rosso / Setsuko Yoshizuka

Modella il sushi in una palla, attorcigliando l'involucro di plastica. (Non devi preoccuparti che le tue mani diventino appiccicose di riso o abbiano forme irregolari perché la tua pallina di sushi diventerà naturalmente una bella forma di palla con l'involucro di plastica.)

Prodotto finito

L'abete rosso / Setsuko Yoshizuka

Disimballare l'involucro di plastica. Servi il sushi Temari con wasabi e salsa di soia.