L'abete rosso
Vuoi stupire gli ospiti alle tue feste estive di cucina? I frutti di mare - dai gamberi, capesante e code di aragosta ai tuoi pesci preferiti - sono il modo perfetto per mostrare le tue abilità alla griglia con un piccolo sforzo extra. Amplia i tuoi frutti di mare preferiti con marinate saporite, cuocili rapidamente su una griglia calda e ben oliata e semplicemente non puoi sbagliare.
Impara a grigliare come un professionista
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Gamberetti Di Tequila Lime
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Dai inizio alla festa alla griglia con spiedini di gamberi dolci marinati in una marinata di tequila-lime a base di aglio e cumino per un bel tocco di spezie. Hanno solo bisogno di tre o quattro minuti alla griglia e fanno un ottimo aperitivo portatile.
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Burro di cipolle grigliato cod
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I filetti di merluzzo sono aromatizzati con uno splendido burro e salsa di vino che ottiene tonnellate di sapore da cipolle leggermente affogate. Il pesce viene cotto rapidamente su una griglia ben oliata per creare un sofisticato antipasto estivo. Servire con patate novelle al vapore e verdure appassite di spinaci come pasto completo.
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Kebab di pesce alla griglia marocchino
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I kebab sono un modo meraviglioso per gustare i frutti di mare alla griglia. Le spezie marocchine conferiscono una brillante profondità di sapore a qualsiasi pesce bianco delicato che scegli di grigliare. Servi questi spiedini di pesce come antipasto o fai un pasto completo con riso e verdure grigliate.
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Code di aragosta alla griglia
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Cosa potrebbe esserci di più elegante delle succulente code di aragosta alla griglia? Impara a cucinarli fino a quando sono teneri con una semplice ricetta che richiede un po 'di olio d'oliva, succo di limone, sale e aneto fresco.
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Capesante Alla Pancetta Alla Griglia Con Aioli Al Limone
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Le capesante avvolte in pancetta sono un cocktail party in standby. Qui, le capesante carnose sono avvolte nella pancetta e grigliate su spiedini per formare un piatto di cottura su cui gli ospiti combatteranno. L'aggiunta di aioli cremosi e zingosi al limone fatti in casa porta questa app sopra le righe.
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Trota alla griglia fiorentina
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La trota alla griglia fiorentina è un antipasto elegante e innovativo per le feste estive. Le trote intere sono ricche di un delizioso ripieno di spinaci che ottiene grande scricchiolio e sapore dai pinoli e dal pangrattato al panko. Viene spazzolato con vino bianco, quindi grigliato alla perfezione traballante.
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Bistecche Di Tonno Alla Borbone Alla Griglia
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Le bistecche di tonno hanno una consistenza soddisfacente che le rende un'ottima alternativa alla carne rossa. Questa gustosa ricetta li cucina alla griglia con una salsa di miele e bourbon dolce e piccante che è così deliziosa, che vorrai usarla anche per tutte le tue verdure grigliate.
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Granchio Alla Griglia
Danita Delimont / Getty Images
Il granchio grigliato fa una dichiarazione impressionante come principale festa di cucina. Questa ricetta ti guida nel processo di utilizzo di una griglia all'aperto e di alcuni altri semplici ingredienti per sfruttare al massimo la dolcezza naturale del granchio. Puoi usare molluschi surgelati freschi o scongelati a seconda di ciò che è disponibile.
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Gamberi Jumbo Alla Griglia Con Marinata Di Limone-Erba
L'abete rosso
I gamberi giganti fanno un tuffo veloce in una marinata erbacea prima di una breve rotazione sulla griglia. Sono pronti da mangiare quando sono rosa brillante, in soli due o tre minuti. Servire con spicchi di limone per spremere.
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Branzino alla griglia marinato nel sake
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Il branzino è un popolare ristorante di pesce che è facile da preparare e cucina in un lampo. In questa ricetta innovativa, i filetti di pesce vengono marinati durante la notte nel vino di sake giapponese e altri aromi asiatici, quindi cotti rapidamente alla griglia. Servire con verdure grigliate o un'insalata tiepida di quinoa.
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Ostriche Alla Griglia
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La griglia è un ottimo modo per cucinare le ostriche e questa gustosa ricetta è un'ottima introduzione per i principianti ai crostacei salati. Tieni d'occhio le ostriche e rimuovile dalla griglia non appena si aprono. Servire con una spremuta di limone o salsa piccante.
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Tilapia al lime e basilico
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Il basilico fresco e il succo di lime piccante infondono delicati filetti di tilapia con molti sapori in una ricetta che cuoce sulla griglia in meno di cinque minuti. Usali per i tacos di pesce o come cena estiva attenta alla salute con riso al vapore e verdure verdi.
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Capesante Alla Griglia Alla Thai Con Mango E Pepe Rosso
Vivienne Muir / Getty Images
I manghi o le pesche di stagione e il peperone rosso fresco aggiungono una bella dolcezza e uno scricchiolio alle capesante alla griglia infilzate in vinaigrette d'ispirazione thailandese. Servire come app per feste con salsa extra sul lato per l'immersione o come antipasto con riso al cocco in stile tailandese.
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Halibut al lime e coriandolo
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In questa favolosa ricetta di pesce alla griglia, i filetti di ippoglosso sono imburrati con una ricca salsa al burro aromatizzata con coriandolo e lime. Divertiti da solo come antipasto o usalo per i tacos di pesce - si fonderà magnificamente con i classici condimenti messicani.
