Touche Miami
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il cocktail eye candy offre incredibili strati di sapore, dallo zenzero alla menta, su uno sfondo di gin secco. È meravigliosamente rinfrescante e rende una fantastica bevanda estiva. La ricetta è stata creata al Touché Miami (un ristorante precedentemente situato nel centro di Miami) ed è sicuramente un drink fantastico da gustare a cena.
Bombay Dry Gin è una versione a secco più tradizionale di Bombay Sapphire a Londra e costituisce la base del piacere per gli occhi. È spettacolare se evidenziato con il dolce sapore di fiori di sambuco di St. Germain, ma la bevanda non si ferma qui. Ti piacerà anche come la spezia della radice di zenzero fresca gioca contro il gusto rinfrescante della menta. E, nonostante l'elenco degli ingredienti, si confonde molto rapidamente.
ingredienti
- 3 fette di radice di zenzero
- 1 rametto di menta (fresco)
- 1/2 oncia di sciroppo semplice
- 1 1/2 once di gin (Bombay Dry Gin)
- Liquore di fiori di sambuco 1/2 oncia (St. Germain)
- 1/2 oncia di succo di limone
- Splash club soda
- Guarnizione: rametto di menta
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker, mescola alcune fette di zenzero, foglie di menta e sciroppo semplice.
Aggiungere i liquori e il succo e riempire con ghiaccio. Agitare bene.
Colare in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio fresco.
Aggiungi una spruzzata di soda e guarnisci con un rametto di menta.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Anche se la ricetta raccomanda Bombay, qualsiasi gin London dry o al ginepro funzionerà perfettamente in questo cocktail. Lo troverai meglio con un gin premium, quindi non essere troppo economico nel negozio di liquori.Con tutti gli ingredienti freschi, assicurati di usare anche il succo di limone appena spremuto. Il limone medio produce 1 3/4 once, quindi avrai più che sufficiente per qualche drink. Lo sciroppo semplice è facile da preparare a casa ed è molto più economico fare il fai-da-te rispetto all'acquisto di sciroppo premade. Lo userai sempre nei cocktail e tutto ciò di cui hai bisogno è zucchero e acqua, quindi non ci sono davvero scuse per non farlo. Quando porti a casa la menta (o la tagli dal tuo giardino), metti gli steli in un vaso di acqua per mantenerlo fresco. È un trucco semplice e funge anche da bouquet profumato in cucina. Per lo zenzero, troverai il modo migliore per tagliare fette spesse circa 1/8 di pollice. Questo ti darà abbastanza carne da confondere e produrre una buona quantità di succo estratto.
Variazioni Ricetta
- Se la tua menta o lo zenzero iniziano a peggiorare, conserva il sapore e incorporali in un semplice sciroppo, quindi usalo per preparare il cocktail. Lo sciroppo semplice di zenzero richiede circa 1 tazza di radice affettata; lo sciroppo di menta è meglio con circa 1/2 tazza di foglie fresche. Potresti anche combinare i due ingredienti per uno sciroppo di zenzero e menta: qualsiasi soda leggera funzionerà bene come la soda di club nella ricetta di caramelle per gli occhi. Prendi in considerazione l'uso di birra allo zenzero o qualsiasi bibita di agrumi e aggiungi più di una spruzzata se vuoi che sia più effervescente.
Quanto è forte un cocktail Eye Candy?
Il piacere per gli occhi è un bel sipper casual con una gradazione alcolica media per questo stile di bevanda. Se mescolato con i marchi raccomandati, dovrebbe arrivare a circa il 20 percento ABV (40 prove), o circa il doppio del bicchiere medio di vino.
Tag ricetta:
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