I pomodori verdi sono uno dei segreti vegetali meglio conservati del Sud! Fino ai primi anni '90, la maggior parte dell'America non aveva idea che i pomodori verdi fritti fossero una "cosa". E poi Fannie Flagg è arrivato con il libro "Fried Green Tomatoes al Whistle Stop Cafe", che è stato successivamente trasformato in un film di successo.
Queste ricette includono alcune versioni di pomodori verdi fritti nel sud insieme ad alcune favolose frittelle, riso al pomodoro verde, zuppa, condimenti e una torta umida e deliziosa.
-
Riso Al Pomodoro Verde
L'abete rosso / Diana Rattray
È sorprendente come qualcosa di inaspettato come i pomodori verdi non maturi possano illuminare un piatto. Questo riso al pomodoro verde è pieno di sapore e colore ed è un altro ottimo modo per usare i pomodori di fine stagione prima dell'ultimo gelo.
-
Pomodori verdi fritti facili
L'abete rosso / Diana Rattray
I pomodori verdi hanno guadagnato fama nazionale nei primi anni '90 con il film "I pomodori verdi al Whistle Stop Cafe", basato sul libro di Fannie Flagg. Prima di questo, la maggior parte degli americani non era a conoscenza del grande gusto di quei pomodori di fine stagione. Questa versione facile di pomodori verdi fritti include un uovo e una farina di mais e farina pasticcera stagionata.
-
Frittelle di mais dolce e pomodoro verde
L'abete rosso / Diana Rattray
Queste frittelle dolci e simili a torte sono dolci soffici fritti! Le frittelle di mais dolce e pomodoro verde sono simili alle ciambelle e sono fantastiche con lo sciroppo d'acero o lo sciroppo di canna d'oro. O spolverali con dello zucchero a velo. Fanno una deliziosa colazione, un brunch o un piatto da dessert.
-
Pomodori Verdi Fritti Con Maionese Sriracha
L'abete rosso / Diana Rattray
La maionese Sriracha assaggia perfettamente questi classici pomodori verdi fritti.
-
Pancetta, Lattuga + Pomodoro Verde Fritto - Il BLFGT
Foto da Social Cheese alla griglia
Un panino al pomodoro verde fritto? Sì grazie! Questo panino con pancetta, lattuga e pomodoro verde fritto è un BLT grigliato con l'aggiunta di pomodori verdi fritti. La salsa Remoulade è la diffusione perfetta.
-
Zuppa Di Pomodoro Verde Con Prosciutto Di Campagna
Gentl and Hyers / Getty Images
Questa ricca zuppa di pomodoro verde ha il suo sapore dal prosciutto di campagna affumicato e affettato. È fantastico con pane di mais caldo o biscotti.
-
Ketchup di pomodoro verde
L'abete rosso / Diana Rattray
Questo ketchup di pomodoro verde è una sorpresa piccante e deliziosa. Miele, aceto e una varietà di spezie aromatizzano la passata di pomodoro verde.
-
Condimento verde del hot dog del pomodoro
L'abete rosso / Diana Rattray
Questo condimento per hot dog al pomodoro verde fatto in casa è fantastico su hot dog, salsicce e hamburger, oppure mescolane un po 'con pasta o insalata di patate o ripieno di uova alla diavola. È ottimo anche mescolato nell'insalata di pollo o tonno.
-
Torta Al Pomodoro Verde
L'abete rosso / Diana Rattray
Se sei come molti meridionali, ti piace sorprendere amici e parenti con dessert unici. Questa torta di pomodoro verde si adatta al conto; sorprenderà e delizierà! Se lo desideri, glassalo o spolveralo con dello zucchero a velo setacciato.
-
Sottaceti di pomodoro verde dolce e piccante
L'abete rosso / Diana Rattray
Questi deliziosi sottaceti di pomodoro verde dolce e piccante sono simili ai sottaceti di pane e burro, ma con pomodori verdi invece di cetrioli. La miscela equilibrata di zucchero e aceto è perfettamente speziata.
-
Pomodori Verdi Fritti Classici
Spencer Jones / Getty Images
Basta un semplice rivestimento di farina di mais per preparare questi classici pomodori verdi fritti.
-
Salsa di zucchine e pomodori verdi
L'abete rosso / Diana Rattray
Questa deliziosa combinazione di gusto utilizza due delle verdure più prolifiche dell'orto: pomodori verdi e zucchine. Questo ketchup è un ottimo condimento da servire insieme ai tuoi fagioli o verdure, o gustalo come condimento per hot dog e hamburger. Usa una smerigliatrice per rendere gustose le zucchine e il pomodoro verde o tritare finemente gli ingredienti.
-
torta ai pomodori verdi
Jorge Botella / Getty Images
Spostati, torta di mele! Ecco una torta di pomodoro verde speziata che la tua famiglia adorerà altrettanto.
-
Pane veloce al pomodoro verde
The Spruce / Barbara Rolek
Spalmare questo delizioso e veloce pane verde al pomodoro verde con burro o crema di formaggio aromatizzata. Servilo come pane o spuntino per la colazione.
-
Condimento verde del cavolo e del pomodoro
L'abete rosso / Diana Rattray
Questo gusto di pomodoro verde e cavolo ha anche peperoni e cipolle. È particolarmente buono con fagioli borlotti o piselli dagli occhi neri.
