L'abete rosso
Cinco de Mayo è una festa che commemora la vittoria dell'esercito messicano nella battaglia di Puebla durante la guerra franco-messicana. Anche se una vacanza relativamente minore in Messico, il giorno è una celebrazione popolare negli Stati Uniti. E quale modo migliore per festeggiare che mangiare delizioso cibo messicano? Abbiamo raccolto una varietà di gustosi piatti che saranno sicuramente popolari al tuo incontro di Cinco de Mayo. Da tacos ed enchiladas a guacamole e pozole, non puoi davvero sbagliare. Non dimenticare i margarita.
15 ricette di dessert messicani
-
Enchiladas messicane facili da 30 minuti
L'abete rosso
Pronti in soli 30 minuti e con solo una manciata di ingredienti, queste enchiladas sono infinitamente personalizzabili. Hai un po 'di pollo, maiale o manzo sminuzzato? Aggiungilo. O per un'opzione vegetariana, aggiungi peperoni e cipolle o funghi a fette, saltati. C'è anche una versione verde.
-
Carne Asada Tacos
L'abete rosso
Carne asada è un semplice piatto di manzo marinato che esplode di sapore. Rende il ripieno perfetto per un taco, soprattutto se condito con una spolverata di cipolle e salsa fresca. Se hai un Pot istantaneo, puoi usarlo anche per preparare carne asada.
-
Guacamole semplice e per tutti gli usi
Arx0nt / Getty Images
Non sarebbe una festa messicana senza guacamole. Questa ricetta saporita può essere utilizzata come salsa e servita con patatine, oppure utilizzata per condire tacos e altri piatti.
-
Chicken Pozole (Pozole de Pollo)
Robin Grose
Il Pozole è un popolare cibo messicano di conforto e per buoni motivi. È una zuppa calda e abbondante, tradizionalmente preparata con carne di maiale e hominy, un tipo gommoso di mais secco rimpolpato. Realizzata con pollo, questa ricetta offre variazioni per il pozole verde e rosso.
-
Birria messicana
L'abete rosso
Birria è un lavoro d'amore, ma non è difficile da fare e vale il tempo speso. È tradizionalmente preparato con carne di capra, che può essere difficile da trovare, quindi puoi sostituire il maiale o il manzo. Inizia la tua birria il giorno prima di pianificare di mangiarla in modo che la carne possa marinarsi durante la notte per il miglior sapore.
-
Taquitos di pollo mini chipotle
Leah Maroney
Per un aperitivo gradevole alla folla, prepara dei taquitos di pollo con mini chipotle. I roll-up croccanti e portatili sono molto gustosi se immersi in guacamole e panna acida.
-
Fagioli Pinto del forno olandese (fagioli fritti)
Porter Lansing / Getty Images
Un classico contorno messicano, i fagioli fritti si abbinano perfettamente a tutto. Inizia con i fagioli borlotti cotti lentamente e lentamente prima di schiacciarli e cuocerli sul piano cottura. Oppure preparali nella pentola a pressione o nella pentola istantanea.
-
Easy Tres Leches Cake
DebbiSmirnoff / Getty Images
Le leches di Tres si traducono in tre latte e questa torta ultra umida ha tutte e tre le caratteristiche. Reso facile e veloce usando un mix di scatole in scatola, è ancora un piacere totale e un finale piuttosto dolce per una festa del Cinco de Mayo.
-
Chiles Rellenos (Peperoni Messicani Ripieni)
Lynne Mitchell / Getty Images
Fritti e ripieni di formaggio, nessuno sarà in grado di resistere ai peperoncini rellenos . Renderli freschi in modo che siano belli e croccanti e il formaggio sia salato e melty. Aggiungi una cucchiaiata di fagioli fritti o carne tritata ai tuoi peperoni, se lo desideri.
-
Tamales fatti in casa senza glutine
Brenda Jeanne / Getty Images
-
Salsa talpa messicana facile
L'abete rosso
La talpa è una salsa cremosa complessa composta da un lungo elenco di ingredienti tra cui peperoncini, aromi, noci, frutta secca e spezie. Questa ricetta semplificata offre ancora sapore ed è perfetta con il cucchiaio sul pollo.
-
Brownies messicani
Leah Maroney
Aggiungendo un po 'di cannella e pepe di cayenna a appiccicoso, i brownies al cioccolato aggiungono la giusta quantità di spezie. Se hai poco tempo, usa un mix in scatola e aggiungi le spezie prima di mescolarle.
-
Tacos al Pastor
Leah Maroney
Tacos al Pastor è tradizionalmente preparato marinando il maiale in una miscela di chipotle e posizionandolo su uno spiedo rotante con ananas. Mentre questa versione non richiede uno sputo, ha tutti i sapori che desideri ed è facile da preparare a casa. Sono incluse le istruzioni per la cottura lenta e la cottura a pressione.
-
Fagioli da cowboy messicani con salsiccia di Longaniza e peperoni di Poblano
Nancy Lopez-McHugh
Conosciuti in Messico come frijoles charros , i fagioli borlotti cucinati con salsiccia messicana e peperoni creano un contorno saporito. Se non riesci a trovare la salsiccia longaniza, sostituisci il chorizo messicano. Se preferisci usare la tua pentola a cottura lenta, prova questo simile piatto di fagioli.
-
Cocktail di gamberi alla messicana ceviche
Juanmonino / Getty Images
Ceviche è popolare sulle coste del Messico, dove il pesce è abbondante. Per un antipasto fresco e gustoso, unisci gamberi, pomodoro, cetriolo, avocado e salsa a base di pomodoro. Raddoppia o triplica la ricetta se ne dai da mangiare più di due.
-
Salsa Di Pomodoro Fresco (Salsa Fresca)
Coprid / Getty Images
Bastano pochi ingredienti freschi e alcuni tagli per preparare la salsa fatta in casa. Usa i pomodori della più alta qualità che puoi trovare per i migliori risultati, oppure prepara una salsa verde (oppure fai tutto e fai entrambi). È fantastico come un tuffo o un condimento.
-
Tacos di carne macinata facile
L'abete rosso
Mentre sono tacos di carne macinata a pasta dura non tradizionali, sono i preferiti dagli americani e sono una fusione totale di culture, ma sono anche sicuri di soddisfare l'intera famiglia con la loro bontà croccante e salata.
-
Churros: bastoncini di ciambella fritti con zucchero alla cannella
Justoperez / Getty Images
A volte chiamato una ciambella messicana, i churros sono il massimo. Leggeri e croccanti con una spolverata di zucchero alla cannella, possono essere immersi in una salsa di cioccolato o caramello o consumati così come sono. Assicurati solo che siano ancora caldi.
