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Il pollo è uno degli ingredienti più popolari nella cucina cinese. I cinesi usano tutte le parti del pollo, compresi i piedi e persino la corona, per preparare dei piatti davvero deliziosi. Non devi fare di tutto, ma vorrai sicuramente preparare alcuni di questi gustosi e interessanti piatti cinesi a casa. Alcuni di questi potresti persino riconoscere dal tuo ristorante preferito da asporto.
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Asparagi e pollo saltati in padella
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Un semplice ma classico piatto di pollo, asparagi e pollo in padella è molto popolare nelle famiglie cinesi. È molto semplice e ha una grande spezia grazie all'aggiunta di pasta di peperoncino rosso tailandese. Aggiunge alcuni potstickers e riso e hai un pasto fantastico per la famiglia.
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Pollo del mendicante
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Tradizionalmente, gli chef cinesi avvolgono il pollo con foglie di loto e lo scottano nell'argilla, quindi lo cuociono per alcune ore. Le foglie di loto aggiungono un profumo speciale al pollo e l'argilla brucia tutti i sapori e i succhi nella carne. Questa ricetta è una versione facile del pollo del mendicante e non richiede foglie di argilla o di loto.
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Pollo Bang Bang
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Questo classico piatto di Sichuan (o Szechuan) è uno di pollo in camicia e tagliuzzato con una deliziosa salsa di sesamo. Come suggerisce il nome, il pollo bang bang è pieno di sapori, sebbene sia servito freddo. È un po 'come un'insalata di pollo in stile cinese.
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Pollo Bourbon cinese
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Questo è uno di quei piatti "quando l'ovest incontra l'est" che sono quasi troppo divertenti da lasciarsi sfuggire. La ricetta del pollo al bourbon cinese ricopre il pollo fritto e pastellato con una deliziosa salsa di whisky al bourbon. Ti divertirai con i sapori e rimarrai sorpreso da quanto sia breve la lista degli ingredienti rispetto ad altri.
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Pollo al vapore cantonese
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Per un assaggio di un classico cantonese, prova una semplice ricetta di pollo al vapore. Il pollo si cucina in soli 30 minuti, quindi è perfetto per cene settimanali impegnative. I funghi aggiungono un sapore terroso a questo delizioso piatto.
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Pollo Anacardio
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Questo è un piatto molto popolare che potresti aver ordinato in un ristorante cinese ed è piuttosto facile fare il pollo all'anacardio a casa. Questo è un semplice soffritto che combina pollo con anacardi e verdure. Se lo desideri, puoi anche scambiare gli anacardi con le noci.
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Pollo Lo Mein
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Lo mein è un piatto cinese molto popolare in tutto il mondo. Il pollo è solo una delle carni più conosciute per questi noodles. Mentre le ricette variano, una classica ricetta di pollo è un punto di partenza perfetto.
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Ali Di Pollo Con Salsa Di Ostriche
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Se stai cercando un nuovo modo di goderti le ali di pollo e vuoi dare loro un tocco cinese, questa è una ricetta fantastica. Le ali di pollo sono marinate con salsa di ostriche, salsa di soia e vino di riso. Cuocili in forno e servili caldi o freddi. È molto semplice e facile da realizzare in grandi quantità.
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Pollo Con Peperoni Verdi E Rossi
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Decora la tua tavola con una frittura molto colorata. La ricetta del pollo con peperoni verdi e rossi è un'introduzione perfetta alla cucina cinese e utilizza ingredienti di base che potresti già possedere. Se lo desideri, puoi utilizzare anche peperoni di colore diverso o altre verdure.
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Wontons di pollo
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Fare wonton a casa è un progetto divertente ed è più facile di quanto si pensi. Questa particolare ricetta di pollo wonton aggiunge un po 'di burro di arachidi al ripieno ed è fantastica contro la pasta di curry verde. Inoltre, questi sono cotti piuttosto che fritti, rendendoli più sani del wonton medio.
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Pollo del Generale Tso
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Una ricetta classica di pollo e un ordine di ristorante preferito, è difficile da battere il pollo del Generale Tso. La famosa ricetta Hunan è semplice come qualsiasi altra e ricopre i cubetti di pollo fritti con una deliziosa salsa agrodolce.
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Pollo Allo Zenzero
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Vuoi portare il tuo pollo cinese alla griglia? Prova questa ricetta di pollo allo zenzero semplice e saporita. Le cosce di pollo intere vengono cosparse in una marinata di salsa piccante allo zenzero e grigliate o grigliate per finire.
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Pollo Kung Pao
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Quando sei in vena di cibi caldi e piccanti, il pollo Kung Pao è il piatto che vorrai provare. Questo è anche popolare nei ristoranti cinesi e puoi imparare i segreti del suo sapore complesso e indimenticabile.
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Pollo al mango saltato in padella
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In genere, il cibo cinese frigge una varietà di verdure, ma la frutta non è fuori discussione. Il pollo al mango saltato in padella aggiunge la frutta tropicale all'ultimo minuto. Diventa ancora più interessante guarnito con noci pecan e coriandolo.
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Pollo Mongolo
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Germogli di fagioli verdi e pollo a cubetti si uniscono in una classica ricetta di pollo mongola. Come molti piatti cinesi, il pollo viene marinato, saltato in padella e quindi fritto di nuovo con una salsa impressionante. Servi questo con verdure al vapore e spaghetti densi per completare il pasto.
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Moo Goo Gai Pan
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Divertente da mangiare come dire, la padella moo goo gai è un piatto molto popolare, soprattutto se ti piacciono i funghi. Una volta assaporato la versione fatta in casa e realizzato quanto sia semplice, potresti ritrovarti a saltare completamente la versione da asporto.
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Pollo al sesamo
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Il pollo al sesamo è un altro popolare piatto cinese che puoi facilmente preparare a casa. La ricetta è quella di un pollo fritto ricoperto da una deliziosa salsa di salsa di soia, peperoncino e aglio. Il tocco finale sono quei gustosi semi di sesamo bianco tostati che lo rendono unico nel suo genere.
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Pollo Con Salsa Di Soia
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Nel cibo cinese, la "cucina rossa" è un modo interessante per preparare una cena di pollo molto gustosa. Se vuoi creare un pollo intero bello e delizioso, prova questa ricetta di pollo con salsa di soia. Fa un antipasto succoso e cadente e la ricca salsa è un piacere da far venire l'acquolina in bocca.
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Pollo in agrodolce
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Potresti avere familiarità con il pollo in agrodolce, ma questa ricetta ha un tocco in più di agrumi. La salsa agrodolce fatta in casa è semplice e comprende sia l'ananas che il limone. È un altro delizioso piatto che dimostra che il take-away non è migliore di quello fatto in casa.
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Pollo Tagliato Bianco
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Il pollo a taglio bianco è un piatto molto popolare nella Cina orientale. Ci sono molti modi diversi per cucinarlo e questa ricetta è una delle più semplici. Sarai felice della breve lista degli ingredienti e del fatto che è preparato ore prima che tu sia pronto da mangiare.
